它香酥可口,越嚼越香,当做零食吃,补血又暖宫,比阿胶强!
零食总是会比主食更加的受到欢迎一些,不仅是因为零食好吃,同时也是因为零食吃起来方便,自己动手做一次零食就能吃好几天,而不是像主食一样要顿顿做。虽说多数零食在我们眼中都是垃圾食品,但是今天的红糖黑芝麻饼干,它却不是垃圾食品,它十分的好吃,并且还十分有营养。红糖黑芝麻饼干不仅闻着特别的香,吃起来也是香酥可口的,并且是属于越嚼越香的类型。
同时红糖黑芝麻饼干中的黑芝麻以及红糖都是属于补血、乌发的好食材,因而将它们当做零食时不时的吃上一顿,不仅补血而且还又暖宫,并且也是一个比阿胶还要强的食物。因此我们可以自己在家动手做上一做,而且自己在家做,可以不用像外面一样放添加剂,所以更加的卫生、安全一些。并且这个零食饼干的做法也是十分简单的,那下面小编就将这个简单的饼干做法给大家说说,大家可以跟着小编一起动手亲自做做看。
【红糖黑芝麻饼干】
这个饼干主要的食材是红糖、黑芝麻、燕麦以及黄油、牛奶。红糖我是用的正宗的红糖;黑芝麻是用的熟芝麻,没有的可以自己买回来炒一下就行;燕麦能够直接吃的即食燕麦片;牛奶是用的瓶装牛奶;黄油是在超市中能选购的正常黄油,没有黄油的可以换成食用油。接着在准备好所有的食材之后就可以动手做饼干了。
【详细过程】
步骤1:拿出一个容器将75g的黄油放入其中,并且让黄油在室温中软化,直到你按一下能有清晰的指印就行了。接着拿出30g的红糖,并且将红糖放入到黄油中,然后用打蛋器将它们搅拌均匀。下面就是开始加牛奶了。
步骤2:将25g牛奶,分上几次倒入刚才的容器中,并且在倒的过程中也要搅拌,而且每次都是将牛奶搅拌均匀后在放下一次的牛奶。最后直到被搅拌到非常的细腻之后就可以加入70g的低筋面粉了,并且面粉加入后用刮刀进行翻拌,不是搅拌。
步骤3:接着加入100g的燕麦片,同样的翻拌均匀,然后倒入25g的黑芝麻以及25g的椰蓉,并且用刮刀再次的翻拌均匀。然后将它们分成小剂子,并且搓成球后压扁,接着将它们铺在烤盘上,放入烤箱的中层,用170度上下火烤上15分钟,就可以吃了。刚出炉是软的,放久了就会变硬变得脆,一次没有吃完就密封好,下次还能吃。
一份香酥可口,越嚼越香的红糖黑芝麻饼干就做好了,做起来是十分简单,好吃的,并且有营养,补血又暖宫的,所以小编认为我们平常可以多将它们做成零食吃吃看。其次黄油可以用食用油代替,加牛奶需要分次加这样就不会出现油水分离的情况了。