玉米别只会煮,锅里一炸喷香出锅,酥脆香甜,10分钟做好早餐!
玉米作为一个粗粮,我特别的喜欢吃,因为做起来方便,只要煮一下就行,而且吃起来好吃,香甜软糯的,并且十分有嚼劲;最主要的是玉米吃进肚子里也十分有饱腹感,一般一根正常的大小的玉米能让支撑到中午还不会饿,因此我特别的喜欢将玉米作为早餐吃。而玉米除开能煮着吃外,放在锅里炸一下做成黄金玉米烙,这样它的口感会更加的好,不仅出锅后是喷香的,同时吃起来也是酥脆香甜的,一点也不比煮玉米差。
再者黄金玉米烙除开颜值高,看起来金灿灿很好吃外,它的做法也是一样的简单,并且时间上可能会比煮玉米还要短上一些,要是手法慢一点的10分钟能做好这顿早餐,如果手法快一点的,7、8分钟就能搞定,是一点也不耽误时间,十分适合早上作为早餐吃,因此小编觉得玉米别只会煮着吃,可以将玉米放在锅里一炸,然后喷香出锅,好好的吃上一顿。那下面小编就将具体的做法给大家说说,大家也可以买上玉米自己跟着一起动手做做看。
【黄金玉米烙】
选择上一根新鲜,并且鲜嫩的玉米,然后再准备一些面粉以及鸡蛋,它们是用来做裹玉米的,面粉用普通的面粉,鸡蛋则是用母鸡生下的鸡蛋就行。并且在准备一些淀粉后就可以开始动手做早餐了。
【详细过程】
步骤1:拿出玉米将玉米的皮以及须去掉之后就可以放入清水中清洗干净,然后将玉米粒快速的剥下来放入到碗中。接着将玉米放入清水中煮熟捞出,煮玉米的水不用倒掉,加上糖也能一锅好喝的甜品。这个步骤可以在前一天完成,并且也可以买熟的玉米替代,而且玉米也只要煮上5分钟就能出锅,时间也不长。
步骤2:接着拿出一个碗,并且在碗中加上一点点盐,并且快速的打散之后放在一旁。接着在鸡蛋中加上5g的淀粉以及25g的面粉,并且将它们快速的拌匀。同时将玉米粒也放入刚才的液体中,然后将它们快速的拌匀备用。
步骤3:锅内烧上油,在油热之后就倒入玉米粒糊,并且将火换成小火,接着用小火慢慢的将玉米炸到定型,然后翻面,接着继续炸到金黄,并且熟透之后就可以将玉米烙拿出,接着将剩下的全部炸好之后,就可以开吃了。
一份酥脆香甜的黄金玉米烙就做好了,不仅好吃,而且做法也简单,因此小编觉得我们不妨可以试着在家做做看这道简单的早餐,只要我们花上简单的10分钟就能将早餐做好。无论是煮玉米粒还是炸玉米,都是很简单,并且能很快速的,因此大家可以在家尝试看看这早餐。