相信对于我国绝大多数人来说，日常生活中经常食用的主食都逃不开米、面、馒头、饼这几样。虽然简单，但是太过于平常了，经常吃就会有一种不是特别想吃的感觉。这时候该怎么办呢？简单，中国可是一个由万千吃货组成的国家，主食怎么可能只有这么几样，只是大部分其他种类的能够充当主食的食物都被归类到了小吃一栏，今天就教大家制作这样一道小吃，这道小吃仅需15分钟就能做好，吃起来香甜可口、筋道软糯！
今天我们要制作的这道小吃名字叫做红糖糯米糍粑。在开始制作前，我们首先需要准备好制作它的原材料。糯米粉500克、红糖200克、清水1碗、食用油10克，以及用来画龙点睛的盐1克。在将所有的准备工作完成后，就可以正式制作了。
第一步：首先熬制这道小吃的灵魂——糖浆。可以说好不好吃就看你的糖浆熬的好不好了。为此你需要耐心的用小火将红糖快熬煮到化开成粘稠状。
第二步：制作糯米饼。如果说糖浆是灵魂，那这就算是这道小吃的肉身了，口感方面完全取决于你这一步的质量。首先你需要向已经准备好的糯米粉中混入适量的盐分，然后为其注入适量的糖浆。以糖浆代替水分，将糯米粉揉制成团。揉到什么程度就取决于你想要吃到多劲道的糯米糍粑了。想要吃的劲道一点就多揉会。待你觉得差不多的时候将其取出分成均等的小段，摁压成饼状。
第三步：煎制。和煎饼时候的步骤差不多，等到锅热了以后放入之前的成品煎制，注意要时不时的翻下面，等到其两面都变的有点焦黄的时候，把糖浆淋入。之后慢慢的等待糖浆变硬。这时将糍粑产出装盘，淋上多余的糖浆作为调味，到这里就大功告成了。
总的来说，是不是非常的简单呢？如果你吃腻了馒头什么的，就可以尝试在家制作这道美食。简单，但是吃起来非常香甜可口、筋道软糯！注意，煎炸的时候一定要小火，这样不容易粘锅。
