成都的 『 小台湾夜市 』
— 夜猫子夜市 · 上新了
❶ 泰国大叔做的泰粉
❷ 傣族风味甜品 泡鲁达
❸ 会拉丝的 瀑布麻薯
❹ 今夏大火的 暴力茶
❺ 很少见的 炸虫串串
…
哪些值得吃？跟我来康康
打卡期间，请各位全程
佩戴好口罩，注意防护
1°
新店清单
# 01
Uncle Manit·泰粉
老板是个泰国大叔（中文很6交流没问题），才开到这不久就成了人气王，不少人都说味道不输老牌泰式餐厅！ 汤底都是现点现熬，不排队的话不到10min就做好了。
\\
只卖冬阴功海鲜粉，有粗细可选，粗粉有嚼劲，细粉更入味。 汤里的椰浆量很足，整体风味鲜辣酸甜！海鲜食材大块又新鲜，有虾、鱿鱼圈等，16.8元1份，性价比很高！
# 02
椰苏·南洋甜品
//
《向往的生活》里何老师安利过的“泡鲁达”，它是泰国、云南一带的特色甜品，喜欢椰子味的一定要试试！
烤吐司片要先吃，吸收少许椰奶后，绵软又略带酥脆。舀一舀底部，料多到让人蛮惊喜。口感比冰粉更丰富，又比奶茶清爽，推荐！
# 03
拉丝冰麻薯
谁会拒绝冰冰凉的鲜奶麻薯呢？麻薯都是当日现做的，当着你的面舀进碗里搅打拉丝，看着就挺治愈~
喜欢口感清爽的点红糖桂花麻薯糖水，可以尝到麻薯更纯粹的奶味，吃起来软糯顺滑，完全不腻。
# 04
渣渣柠·手打柠檬茶
//
今年大热的手打柠檬茶，在夜猫子也能喝到~招牌原谅柠檬茶18元1杯，清凉酸爽又上头，买一杯再逛吃，正好解暑解腻！
# 05
耿直男鲜肉烤肠
//
太古里很火的小吃店也开到夜猫子了。烤肠是手工制作的，看着像过年吃的香肠，12cm的SIZE，肉感扎实。
千万不要让店员帮你切开，一整根更有视觉冲击力！口感确实不错，肠衣有韧劲，肉质比便利店的更有嚼头，没有淀粉感。
# 06
水晶钵仔糕
|
夜市偶遇小学时最喜欢的钵仔糕~有桂花、葡萄、红豆、蓝莓等等口味，甜度低，口感Q，10元3个，买不了吃亏。
# 07
南充凉粉锅盔
南充方锅盔、凉粉凉面凉皮店内都有。锅盔的种类很多，可以夹凉粉、三丝、凉面、卤肉等等，个人喜欢凉粉，酸辣开胃，锅盔外皮酥脆，酱汁浸点进去会更好吃~
# 08
虫蟲记
炸蝉蛹、蚂蚱、蝎子、蜈蚣…怕是没几个人敢对这些小吃下手吧。老板娘说每天都有不少顾客来“壮胆”，吃起来或许是…嘎嘣脆鸡肉味？
# 09
泰谣舂鸡脚
老板娘时不时会在缸子前现场手舂制作，鸡脚1碗12元，舂得很入味，辣度比想象中高，泰式香料的味道也很浓郁，嘬起来很过瘾~
2°
老店攻略
# 01
付记排骨
大名鼎鼎的傅记排骨，不管开在哪儿都会排起小长队，夜猫子这家店也是长青网红了。
店里有炸排骨、炸酥肉、炸杏鲍菇，现炸现卖，5分钟出一轮。排骨用的都是猪排骨中间那一段，肉量均匀，紧实而不柴。
相比排骨，酥肉的肥嘎嘎要多一些，肥瘦相间，鲜嫩多汁但并不油腻，多撒点海椒面更巴适！
# 02
1根肥肠
肥肠加上年糕和洋葱一起煎烤，层层酱料叠加，咸香中又带着肥肠特有的臭味，越闻越上头。
铁板烤肥肠小份23元，肥肠外层Q弹，咬开后香软流汁，年糕软糯清甜，洋葱正好能解腻，整体都很赞！
还有30cm长的香葱烤肥肠，口感生脆，葱香浓郁但一点都不冲鼻，让肥肠的香味更有层次！
# 03
付记烤脑花
肥肠旁边的烤脑花，也是本人的心头爱！有香辣、泡椒、藤椒和蒜香口味可选，辣度分3种，制作需要10min，点了可以先去周围逛逛再来哈。
烤脑花最喜欢香辣味，脑花在嘴里轻轻一抿就化开了，再嗦一口粉丝， 吃到最后还有点辣嘴巴，爽！
# 04
爆浆玉子烧
也是开了几年的摊位了，玉子烧13~21元1份，里裹着玉米粒、芝士碎，外面铺着鱼籽、虾仁、肉松等，配料丰富，一口爆浆~
# 05
芝士榴莲饼
芝士控和榴莲控不能错过！榴莲味超浓郁，混合卡路里爆表的芝士，一口幸福感max！一个人吃完多少有点腻。
# 06
章鱼小王子
每次来都要买一份它家的章鱼小丸子，1盒6大颗，每颗里面都有大块章鱼，配上沙拉酱、照烧酱，一口一个香！
# 07
潮汕蚝烙
老板就是地道潮汕人，在这里摆摊几年了，味道也是公认的正宗。
蚝虾双拼18元1份，里面的生蚝肉不大，但是总体分量还是值这个价，一定要趁热吃，不然生蚝会有点腥~
# 08
炸鲜奶
除了奶香浓郁的脆皮鲜奶，还有爆浆冰淇淋、脆皮酸奶、糍粑、地瓜丸、鸡柳等可以双拼，毕竟单吃炸鲜奶还是很容易打闷的~
爆浆冰淇淋 香甜酥脆，一定要尽快吃，冰淇淋化完就没有冰火两重天的感觉咯。
# 09
韭菜盒子
摊位开在夜市入口处，韭菜盒子6元1个，有巴掌大，分量比好多早餐店都扎实，大口嚼着老香香了！
# 10
还有这些美食…
这里总共有80+个店铺&摊位， 上海 生煎、沈阳烤鸡架、广州烧腊、长沙臭豆腐、台湾蛤仔煎...各地美食一应俱全！图放不完了，你自行感受下吧。
3°
关于夜市
成都出名的夜市不少，但要论地理位置最好、店铺最丰富的，非夜猫子夜市莫属。 距离宽窄巷子、奎星楼都很近，土著和外地人都爱往这跑！
夜猫子夜市建成已有4年，虽然面积不大，但小店和摊摊儿加起来也有80~100家，每天下午4点左右开始出摊，即便在工作日也很热闹。
在附近长大的我，小学开始就在这一转耍了。最初这里还是一片空地，晚上有不少人自发带着狗狗来溜圈，楼上的新城市电影城，记录着太多人的学生时期的青涩回忆…
随着夜市逐渐完善，知名度越来越高了，就餐区域更有规划了，还新添了不少儿童娱乐设施，以前常来这儿约会的小年轻，现在也时不时会带着小孩一起来吧。
小时候多喜欢的老实人家天蚕土豆也没开了，不过好在部分等见证夜市兴起的老店还在原地，招牌也没舍得更新下，每隔段时间再来，看到它们多少会有点感触。
最后还想感谢一下夜市里的每一位摊主，因为他们的存在，让这里的夜生活更成都，更精彩，也更有人情味。
·打卡TIPS ·
📍 地理位置
夜猫子夜市
戳小地图一键导航
去的时候请
务必戴好口罩，注意防护！
⏰ 营业时间
15:30开始营业
各摊位闭店时间不同
💰 人均消费
随便吃吃二三十
吃撑再走五十起
团长有话说
你最喜欢夜猫子里的哪家美食？
在留言区里和团长摆摆吧~