正所谓“一方水土养育一方人”，不同国家不同区域不仅有着不一样的历史，不一样的文化，同时还会有不一样的饮食习惯和偏好。对日本有所了解的网友应该清楚：日本人推崇维持食物的原汁原味，所以他们在烹饪食物时，往往不会采取复杂的烹饪方式。吃海鲜时，他们更喜欢直接生吃，生鱼片就是日本的一大特色。而今天，我们要为大家介绍的是日本最残忍的料理，这道料理需要把鱼肉全部剔除，大家在边吃美食的同时还可以边观赏鱼骨游泳。日本“最丧心病狂”料理，将鱼肉剔掉做生鱼片，边吃边看鱼骨游泳。
日本是一个四面环海的国家，所以它的海鲜资源相对来说比较丰富。日本人对海鲜的喜爱也达到了一种国人难以企及的地步，日本人吃海鲜时还非常喜欢吃生的，生鱼片和刺身都是他们最具代表性的美食。有些日本人还非常喜欢吃活的八爪鱼，所以，之前也有网友吐槽说：日本人烹饪食物的手法太残忍。
而除了那些常见的刺身和生鱼片外，有道料理还被称之为“日本最残忍的美食”，这道料理就是虾虎鱼刺身。虾虎鱼刺身的制作方式非常简单，厨师会用细细的小刀将虾虎鱼的背部和两侧的肉一片片的剔除下来。将肉剔出完整后，再把鱼头和鱼骨放回水里，如果这个时候鱼骨还能游泳的话，那就说明厨师的刀功非常厉害。
对于这种烹饪方式，不少中国网友大呼无法接受。虽然大家能理解日本人追求食物的原汁原味，也敬佩日本厨师了不得的刀功，但是这种残忍的方式实在是让人难以苟同。虽说我们不想矫情的说“小鱼小虾也会痛”这样的话，但是光只是想想那样的场景就觉得很渗人。如果剔出鱼肉只是厨师彰显自己刀功绝技的方式的话，那么这样的炫耀和显摆实在是毫无意义可言。在品尝美食的同时还要看鱼骨头游泳，这样恶心的画面也让人难以恭维。
当然，也有网友认为：说到底，这只不过是日本人处理刺身的一种特殊方式，大家不必太过介意。对此你怎么看？