哈喽，欢迎来访，这里是煮菜婆的小食堂。今年的云南，天气热得特别反常，但这丝毫不影响我寻觅美食的热心。对于吃货而言，这时候的桃子、李子、黄泡、马桑等等，那都是不能轻易错过的美味。今天就给大家介绍2种我爱吃的野果及做法，5月，这两种野果不要钱，做成饮品最美味，儿子喝完一杯又一杯。
这两种野果就是山里常见的黄泡果与马桑果。“泡”是一个大家庭，而黄泡就是其中的一种，除此之外，还有红泡、黑泡，颜色不同，但口感差不多。如今人工种植技术很是普遍，但很少有人会去种植泡家族，一来是它刺多不易采摘，二来则是采摘周期极短，还不容易保存。
马桑是什么东西呢？在思普地区，马桑就是桑葚，生的时候红粉粉的酸极了，成熟的时候紫得发黑，十分甜腻。这东西隔三差五吃一吃，滋阴补血又嫩肤，很适合女人，只不过吃的时候，一次不能贪多，不然就会从素颜裸妆变成“暗黑”妆，保持大半天。
尤其是黄泡果这野味，绝对是5月不可辜负的美味，非要用勺子一勺一勺吃才过瘾，酸酸甜甜特提神。很多人吃过黄泡果，吃过马桑，但却不一定尝试过这两种野果和酸奶做成的饮品，既有创意又有与众不同的口感。
【马桑黄泡果酸奶】将摘回来的马桑果、黄泡果放入干净的容器中，加入盐、温开水拌匀静置几分钟，倒去水分沥干。接着把洗好的野果和酸奶全部倒入料理机中，启动榨成奶昔状。喜欢甜一点的，可以增加熟马桑的用量，喜欢酸甜口感的，则可以按1:1的比例榨汁。
榨出来的马桑黄泡果酸奶，口感浓稠，富有颗粒感，吃起来别有一番风味。不知道这么简单的饮品做法，大家是不是都尝试过啊？话说，小伙伴们，有多久没有吃到这儿时的味道（黄泡）了？