用糯米熬粥是很常见的，糯米可以搭配多种食材熬粥，薏米、百合、红枣等等都可以，而在糯米的众多搭配中，个人认为花生和糯米是天生的一对，包裹着饱满的白色果实，再搭配点红豆，这一碗粥粘稠顺滑，而且因为有红豆和花生的搭配，粥的颜色发红，让人仅是看着便觉得甚是温暖，这些食材都非常简单，煮一碗不到2块钱的成本，坚持喝这糯米花生粥，精神饱满度过这个秋天，花生糯米粥用简单的方法做出不一样的美味，大家也可以照着做。
花生糯米粥的做法：
备用食材：花生20克，红豆20克，糯米30克，清水适量；
制作过程：第一步，红豆洗干净，加上水浸泡4个小时，糯米也可以事先浸泡一会，可以减少煮粥的时间，红皮花生准备一把，清洗干净后；
第二步，将红衣花生滤水放在案板上，用刀背压碎，煮的时候会更加方便些，而且还能解决不爱吃大粒花生米的问题，当然了不介意的便可不用压；
第三步，我用电饭锅熬粥，大家随意，将电饭锅的内胆取出来，放入泡好水的红豆、糯米以及花生，加上食材10倍的清水，当然也可以灵活按照喜欢的稀稠度添加水；
第四步，加上电饭锅的盖子，并且接通电源，启动杂粮粥的程序，差不多30分钟的时间，一个煲粥的程序就结束了；
第五步，将煮好的粥盛出在碗中，不用放糖也特别好吃，当然了喜欢甜的根据个人的口味加上糖调味。
小编总结：红皮的花生坚持吃对我们非常有好处，因为我家的花生从来都不会少，花生既能做菜，亦可煮粥，用花生做菜中要数老醋花生、油炸花生最为有特点，而煮粥的时候又能随意搭配食材，糯米粥对于健脾养胃有好的帮助，用花生和糯米搭配煮粥，这两者可以说是天生的一对，煮一碗粥成本不到2块钱，粥的口感和价值却都能特别的好，而且坚持喝着花生糯米粥，解燥解渴，每天早餐来一碗，精神饱满度过这个秋天，秋天也不怕干燥了。
烹饪小技巧：
1、红豆是这三样食材中最难煮的，因此大家需要将红豆事先泡水，浸泡最少4个小时的时间，红豆吸足了水，煮粥的时候会更加方便，一般30分钟就能煮熟了，省火省煤气，如果不浸泡直接下锅煮，便会浪费很长的时间才能煮烂；
2、个人不喜欢吃大粒的花生，因此选择将其拍碎了煮，当然也不用太碎，裂开就可以了，花生米的价值是很丰富的，因此大家将皮清洗干净了，带皮一起煮，粥的营养会提升许多；
3、煮粥，用食材和水1：10的比例，粥的稀稠度适中，当然了喜欢稠一点或者是稀一点的还可根据实际的情况灵活做，电饭锅煮粥不超过水位线，一般是不会溢出的，所以操作会更加方便些，大家如果用煮锅煮粥便需要多注意，很容易溢锅的。
花生和糯米这天生的一对，煮粥喝特好，如果你也认为这花生糯米粥的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
