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导读：挑柚子，“脖子”长短是关键，学会看，一挑一个准，个个饱满香甜
现在正值金秋九月，大量的蔬果都陆续上市。在这么多的蔬果里面，柚子就占其中之一。市场上的柚子种类很多，以红心柚和白心柚最为“出名”，其实这两种柚子，在营养上是没有差别的，它们只是在果肉的颜色、品种和口感上有所不同！红心柚，顾名思义，里面的果肉是红心的，口感比较甜；白心柚，里面的果肉是白色的，味道相对于红心来说酸一点。根据这些不同的的“特性”，大部分人都喜欢买红心柚吃，因为红心柚颜值高、味道好，更讨人喜欢！因为大家都比较喜欢吃红心柚，所以红心柚的价格要比白心柚贵一两块钱哦！
因为我们这里种植水果比较多，柚子就占其中之一！所以我们这里每年的这个时候，都有好多商贩骑着车，载着一车自家种植的柚子在市集上卖！柚子价格特别实惠，味道也都还不错。有味道好的，当然也有味道不好的！虽然大部分都是品质比较好的，但是肯定也有一些味道不好的！这种情况不是我们这里特有的，在所有地方都是这样的！不管是我，还是你们，当我们在挑选柚子的时候，一定要仔细选择！在选择的同时，也要会选择！
所以大家掌握一些挑选柚子的技巧是很重要的！这样才能挑选到好吃又饱满的柚子。我自我感觉我挑选柚子的水平还是不错的，毕竟我家以前也是种过柚子的！根据之前的经验，我总结出了几个挑选柚子的好方法！在这些方法中，我觉得最关键的一个就是柚子“脖子”的长短！学会看它，一挑一个准！这个只是其中一种，还有其他的方法也是很重要的哦！关于挑选柚子的几种方法我已经总结出来了，大家一起来看看吧！
第一：“脖子”长短
柚子上所谓的“脖子”，其实就是柚子的“顶部颈”。柚子的形状一般就是上尖下宽，“顶部颈”就是指柚子上面尖尖的那一部分。“上尖”分两种情况，一种是比较尖长的“圆锥”形的，一种是比较短的扁圆形的。这个就是柚子“脖子”长短。我们在这两种不同样式的柚子中，要选择脖子比较短的，也就是上尖下宽呈扁圆形的，这才是柚子的标准形状，选这种准没错！想要买到好吃的柚子，“脖子”短是关键哦！
第二：肚平
“肚子”即柚子的底部，所谓的“肚平”，就是说柚子的底端是比较平坦的。柚子的底部越平坦，就说明它里面的果肉越饱满。
第三：表皮
在挑选柚子的时候，要仔细的看一下它的表皮，我们要挑选那种“皮细”的柚子，“皮细”就是要求柚子的外皮整洁、表面有细胞是半透明的状态，看着有光泽、皮的颜色是淡黄色或者橙黄色的。有这种特征的柚子，就说明柚子的成熟度比较高。在选的时候，表皮也不要有划痕。用手按皮，皮比较紧实的，也是品质比较好的柚子。
我们不能选的是那种表皮没有光泽、一按就会出现塌陷的、顶部干掉的柚子，这种柚子是不新鲜的，有可能还是即将变质，或者已经变质的那种。
第四：重量
当我们挑选出了两个大小差不多的柚子时，我们要选择重量比较重的那一个，比较重的那个柚子，里面的水分比较充足，也是比较新鲜的。尤其是那种看着比较小，但是重量比较重的，它的水分含量多，味道也会更甜一些。
总结：
大家在挑选柚子的时候，记住这个口诀：“脖短，皮细，肚平，有分量”，记住了，就能选到优质的柚子啦！
挑柚子，“脖子”长短是关键，学会看，一挑一个准，个个饱满香甜！你们都学会了吗？你们还有哪些挑选柚子的小妙招？欢迎大家分享出来，我们一起来讨论一下吧！