国内被“低估”的吃粉省份,单日消耗1000吨以上,却输在了宣传上

旅游 美食记录与分享 2021-08-01 09:59

原标题:国内被“低估”的吃粉省份,单日消耗1000吨以上,却输在了宣传上

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

说到南方的传统美食,米粉就不得不提了,近年来随着移动互联网的快速发展,米粉的销售量也创新高,尤其是很多的北方人也开始喜欢吃米粉了。不过哪里的米粉最好呢?桂林米粉、柳州螺蛳粉、湖南炒粉、云南米线……这些米粉名声在外,被大家熟知,而江西米粉存在感就普遍偏低了,也许只了解一个南昌拌粉。

江西国内被“低估”的吃粉省份,单日消耗1000吨以上,却输在了宣传上。江西一直被大家嘲笑是“阿卡林省”,就连江西米粉也是籍籍无名,但随着首届中国米粉节的到来,江西米粉总算迎来了转机,中国米粉节,该项活动将永久落户南昌。

为啥这次江西米粉可以这么“高调”呢?

相关数据统计,江西的每日鲜米粉消费量在1000吨到1200吨,米粉出口量占了全国米粉出口量的60%以上,而且江西米粉还销往美国、英国、法国等多给国家和地区,在海外甚至还流传着“世界米粉在中国,中国米粉在江西”的说法。

江西能成为首届中国米粉节的举办地,和米粉的种类以及品质和销售量也不无关系。在江西你可以吃到各式各样的米粉,比如南昌拌粉、九江炒粉、景德镇冷粉、萍乡搓菜炒粉、新余腌粉、鹰潭牛肉粉、赣州安远三鲜粉、宜春扎粉、上饶鳜鱼煮粉、吉安峡江贡粉、抚州泡粉等等。

北方人喜欢吃面,南方人则喜欢吃粉,江西是米粉之乡,作为米粉的发源地,各式各样的米粉,定能让你大饱口福,如果来江西旅游,一碗江西米粉不得不去品尝。

为啥说“天下米粉出江西”,低调的江西米粉到底有多强?喜欢吃米粉的可以了解一下。如今的江西米粉,已经不再低调。江西是中国米粉节永久举办地,同时南昌成为了“中国米粉地标美食城市”。

以前你可能只听过,南昌的拌粉,事实上江西不仅仅有拌粉,还有水粉、腌粉、冷粉、泡粉等品类,来到江西你会发现有一个特点“乡乡有米粉,县县不同味”。作为生产消费大省,那句“天下米粉出江西”,实至名归。

如果有机会来南昌,推荐大家吃几种江西米粉

第一种,南昌的拌粉,它爽滑劲道,米粉中融入了料汁,嗦上一口,再配上一个瓦罐汤,简直爽得不行;第二种,安远的三鲜粉,它汤汁鲜美,把烫好的米粉放入到汤汁中去,此时米粉会吸收汤中的鲜美,再来点香菜香葱点缀一下,入口以后Q弹劲道,喝上一口汤,真的鲜美到了极致;第三种,安义炒粉,这个属于纯手工的米粉,它带有一定的粗糙感,但是却更接近米的味道。

除此之外,泡粉、鳜鱼煮粉,也都是值得去品尝的,这个6月在南昌你能吃到不一样的米粉,它和传统的桂林米粉以及螺蛳粉是完全不同味道的一种米粉。可以毫不夸张地讲,江西是米粉的集大成者,只要你喜欢吃米粉,在这里总有一款你喜欢吃的米粉。

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