花菜和它搭配，绝对颠覆你的认知！色香味俱全，酸甜适中最下饭！花菜，作为一种蔬菜，虽然受欢迎程度比不上西蓝花，但是它的营养价值也很高，相对于西蓝花来说，它的价格也不是很高，所以，多数人也会经常买一些回去做饭吃。今天给大家分享的这种花菜的做法，很多人都想不到，因为它适合西红柿在一起搭配炒着吃，相信很多人都没做过。下面是做法，想吃的、感兴趣的朋友，下次炒花菜的时候，一定要试一下哟~
酸汤花菜
By 原味生活?家
配料：
菜花 400克、西红柿 150克、陈醋 1.5勺、生抽 1勺、大葱 30克
烹饪步骤：
1.有机花菜掰成小朵，洗净控干水分备用
2.西红柿去皮切成块
3.热锅凉油煸香葱花后放入西红柿翻炒至软烂出汁
4.下入花菜翻炒
5.加入1.5勺陈醋，1勺生抽，适量食盐翻炒均匀即可
烹饪小贴士：
1、需要挑选那种表面不是发黄的那种，最好是白色的比较好，发黄的往往都是比较老的，吃起来也不怎么好吃，这个我们需要知道。2、不要去挑选那种比较大的花菜，大的花菜也是一样，就算发白，也会显得比较老，吃起来也不会多好吃。要小一些的比较好吃。3、还需要看看花菜表面是否有发黑的地方，发黑的地方其实是虫害，被虫咬过的地方就会发黑，这样的花菜我们不要去买。4、还需要看花菜表面是否比较饱满，比较饱满的往往是长得比较好的，做起菜出来的话，也是比较好吃的。
你喜欢怎么做花菜呢？