“夏天来了什么才是正经事? ”当然是撸串!
“撸串要去哪里? ”当然是辽宁!
“辽宁哪儿的串最好吃? ”当然是锦州!
有这么一个地方,把烧烤吃成了一个城市的名片,把烧烤吃成了 “非物质文化遗产 ”,一个字—— 牛 !
这个地方在辽西走廊东端,南临渤海,是连接东北内陆与渤海的黄金走廊,这里物产丰富,天上飞的,水里游的,地上跑的,都可以作为餐桌上的食材,都可以化为烧烤摊上的珍馐美味。
《辽美旅拍》第五站,心悦和姜京佐就来到了 “烧烤之都 ”—— 锦州,打卡东北芭比Q之城!
姐弟俩一起探访笔架山海边 “天桥 ”奇观,寻找街头美食王者——锦州烧烤大神拜师学艺,在最繁华的凌海夜市临时支起了一个名为 “老姜烧烤 ”的小摊.....现学现卖的姐弟二人能否在烧烤重镇竞争激烈的夜市上赢得一席之地,受到食客认可顺利开张呢? 今 晚20:25分,我们锦州见!
笔架山天桥
在“世界的尽头”悄悄惊艳
说起锦州,清朝翰林陆善格有诗云 “笔端尖尖耸碧天,峰头雨后起云烟。插来倒影汪洋里,海浪翻波纳百川。 ”这里面描绘的是锦州八景之一的 “笔锋插海 ”,也就是现在的笔架山风景区。它是国家4A级风景旅游区,以笔架山岛和天桥为主要景点。
所谓“天桥”是指从海岸到笔架山岛有一条长1620米,高出海滩的砂石路,平直开阔,把海岸和小岛连在一起,象一条蛟龙随着潮涨潮落而时隐时现。来到这里的心京姐弟,见到此情此景,也连呼“神奇”!
天若有情天亦老
人间正道吃烧烤
说到锦州,除了声名在外的笔架山景区,它还有另一张城市名片——「烧烤之城」,这儿的大街小巷里藏着2000多家烧烤店。不夸张地说,你可能想吃东西的时候,随意地走两步路就能撞到一间烧烤店。
向来以粗犷闻名在外的东北人,到了锦州烤起串儿来,却变得格外“讲究”。食材讲究,火候讲究,木炭讲究,连小料都是精心调配过多达二十几种.....
来到这座名副其实的“烧烤之都”,小姜按捺不住内心的激动,想要寻找锦州的烧烤大拿拜师学艺,圆一个自己长久以来的梦想——开一家烧烤店,当一次烧烤店主。
当梦想照进现实,小姜和心悦发现,想在短短时间里掌握锦州烧烤好吃的诀窍,抓住锦州烧烤的美味灵魂,还真不是件容易的事儿 .....从零开始学习的姐弟俩此次拜师之旅会一帆风顺么?号称“无所不烤”的锦州烧烤师傅,面对小姜有些“刁钻”的难题,能从容应对么?
本周日晚20:25分,《辽美旅拍》第五站即将抵达!“无烧烤不夏天”,锦州我们来了!
平淡烟火气 最抚凡人心
有人说,如果想探究一个城市的灵魂,就去那里的“深夜食堂”坐坐!在那些或粗鄙,或精巧的餐食中,最能感受到一个地方原汁原味的烟火气。那么锦州人的“深夜食堂”,一定是烧烤摊!喧嚣热闹的街巷,烟火缭绕的摊位,三五成群的人们,构成了最真实的“烧烤江湖”。
先后拜访了锦州烧烤届两位大神级人物后,小姜和心悦就真正操练起来了! 姐弟俩这一次的挑战选择在了锦州最热闹的凌河夜市进行。夜市,直通一个城市的胃,最好(hào四声)吃也最会吃的食客都在这里。每当夜幕降临,辽西最大的凌河夜市就变得人声鼎沸 、烟火缭绕。在这里,心京姐弟 支起一个小摊,“老姜烧烤”开门迎客了!
“不会烧烤的歌手不是好的男团爱豆”,为了梦想,这一次小姜真的是火力全开!“不会接单点菜的主持人不是好的新闻主播“,为了招揽客人,争取更多收入, 心悦小姐姐也使尽了浑身解数! 咦?为啥这明明是小姜,却挂起了“老姜烧烤”的牌子?卖个关子:今晚20:25分,我们正片见!
锦州,就是这样一座
不需要做任何攻略
就可以让你吃到扶墙出的城市。
这里不仅有美景奇观,
还有热情好客的人们。
这里除了名震江湖的烧烤之外,
还有像干豆腐、烀饼、熏鸡等超多美食.....
深夜时分的烧烤摊,
有酒有肉有朋友,
有欢笑有眼泪有歌声,
这就是活色生香的美味江湖,
这就是平凡热辣的市井人生。
每周日晚20:25
辽宁卫视 《辽美旅拍》
心悦与姜京佐邀你一起
慢品人间烟火气
闲观山河湖海长
辽宁卫视
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错过首播时间怎么办?
节目播出结束后,二轮播出安排!
今晚20:25分,我们不见不散!
撰稿:辽宁卫视新媒体运营部 小娴