它是“天然青霉素”,隔三差五吃1次,孩子不感冒,知道的人不多

旅游 小杨聊美食 2021-08-01 11:39

原标题:它是“天然青霉素”,隔三差五吃1次,孩子不感冒,知道的人不多

它是“天然青霉素”,隔三差五吃1次,孩子不感冒,知道的人不多。又到了数九寒天的时节,感冒成了父母最大的担忧,一旦孩子生病了家里不管有多少个帮手都觉得少。因此,一定要把预防工作做好。今天小编要推荐的这道食材号称是“天然青霉素”,常吃的话孩子就不容易感冒了,是什么食材会如此的神奇呢?它就是生蚝!生蚝肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富。被称为“海里的牛奶”,更是天然的青霉素,其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用生蚝可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素。今天咱们就做一道简单美味的蒜蓉粉丝蒸生蚝吧。

蒜蓉粉丝蒸生蚝

By 宝儿妈的爱

配料:

生蚝 适量、粉丝 一小捆、蒜 两头、花生油 适量、生抽 适量、蚝油 适量

烹饪步骤:

1.生蚝半小盆,个不大的那种,约二十来只,洗净待用!

2.粉丝热水泡十分钟,泡发!大蒜剁碎!生蚝处理干净!

3.油八成热翻炒蒜末,盐,生抽,蚝油,炒出蒜香味

4.懒人做法画重点—蒜末炒好放入泡发的粉丝一起翻炒均匀,这样粉丝入味更到位!

5.拌好的蒜末粉丝直接放满生蚝壳内上锅大火蒸十分钟,成品即出!

烹饪小贴士:

1、在选购优质牡蛎时应注意选体大肥实,颜色淡黄,个体均匀,而且干燥,表面颜色褐红。煮熟的牡蛎,壳是稍微打开的,这表示煮之前是活的。如果是死后去煮,壳是紧闭的,因为活着的,煮的时候有反应,故贝壳张开,而死的没有反应。2、用筷子将生蚝与盆底隔开,因为生蚝的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的生蚝再吸进来的水又是干净的。3、买生蚝时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满生蚝的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

你喜欢吃生蚝吗?

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐