鲜香带劲 越嚼越香

旅游 飞碟说 2021-07-30 20:07

原标题:鲜香带劲 越嚼越香

内蒙古大草原不仅辽阔,风景秀丽,美食也有着专属的独特风味。

风干牛肉干,就是其中之一。

早在800多年前,牛肉干就是蒙古铁骑的战粮,携带方便,营养丰富,因此也被誉为“成吉思汗的行军粮”。

草原牧民也一直传承着这种风干牛肉的做法,作为招待贵客的食品。

风干牛肉最大的特点,就是原汁原味,尽可能地保留牛肉的风味和营养。

不靠浓郁的香料掩护,完全用上好的肉质说话,吃的就是那一口“牛味儿”~

浓郁的肉香搭乘着咸味,在口中肆意冲撞。

轻轻撕开一粒,能看到紧实有致、纹理清晰的的纤维状肉丝。

牛肉的香味从肉丝间迸发出来,充盈着鼻腔,没有肉食爱好者能抵抗的了!

口感紧实有弹性,越嚼越香,每一次牙齿的咬合,都带来欲罢不能的快感。

几乎不加调味的牛肉干,高蛋白低热量,吃起来没有负担。

解馋的同时,不用担心发胖问题。健身减肥的时候吃它,还能满足身体每天所需能量。

优秀的牛肉干当前限时福利,买一赠八~

买一斤牛肉干,额外赠送八件内蒙古特色食品(奶酪5袋+奶茶2盒+羊杂1袋)。

筋道入味的牛肉干和羊杂,配上醇香的奶茶和奶酪,光是想想就要流口水~

牛肉干早就不是什么新鲜零食了,网上商城和超市中随处可见。

但要想尝到正宗的,还得擦亮眼睛。

虽然都叫牛肉干,有的一看配料表,真是不敢恭维。

光是添加剂就多达6种,而且还有防腐剂。

这款风干牛肉干,没有复杂的添加剂,没有看不懂的香精色素防腐剂。

只有牛肉+食用盐+植物油+白砂糖+香辛料,都是日常生活中的调味品,依然能做出如痴如醉的好味道。

与寻常的卤制、油炸不同,它采用的是传承几百年的传统风干制作工艺。

用简单的佐料腌制12小时,再风干36个小时,最后烘烤熟制。

七成风干,口感恰到好处,远非那些又干又硬的牛肉干可以比拟的。

入口不硬不柴,肉质纤维弹弹的很好嚼,对牙齿十分温柔,就算是老人小朋友也能轻松咬断。

好牛肉干,当然要用好牛肉造。

阿纳牧场风干牛肉干,每一根都是选用内蒙古大草原自家牧场散养的黄牛肉制作。

内蒙古大草原,是世界公认的黄金畜牧带之一,也是中国最佳的天然牧场之一。

这里生长着1000多种饲用植物,其中饲用价值高的就有100多种。

独特的饲草饲料资源,富含黄牛所需的粗蛋白、粗脂肪、钙等十几种营养素,为黄牛提供了最优质的营养。

散养的黄牛,每天吃的是草原的天然优质牧草,饮的是自然流淌的河水,肉质自然远超谷饲圈养的牛肉。

只选用黄金部位——里脊和米龙。

这两个部位是牛身上运动量最大的部位,相对于其他部位而言,瘦肉更多。

散养的饲养模式,使得这两个部位,肉质更加细腻紧实,风干后都还能保有弹性。

1只成年的散养黄牛,大约是1200斤。

够得上选用标准的部位,最多不超过30斤。

而且3斤牛肉风干1斤牛肉干,也就是说,整头牛只能产出10斤的牛肉干,十分难得。

阿纳牧场牛肉干,均已经通过权威机构的检测,确保健康安全。

筋道入味的牛肉干,配上醇香的奶茶和奶酪,在草原上是只有尊贵的客人才能享受到的盛宴。

而这场盛宴,只需要168就能带回家。

不仅能收到满满1斤牛肉干,还额外赠送奶酪5袋、奶茶2盒,羊杂1袋。

内蒙古奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品。

它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的蛋白质、钙和磷等。

不仅营养价值高,而且酸甜软糯,好吃不腻。

可以搭配奶茶食用,还可以作为办公休闲的零食,在闲暇之余,满足口腹,给生活别样味道。

内蒙古熬奶茶是大草原上的鲜奶喷淋而成的,不含植脂末。

入口就是淡淡的奶香,绝不是某飘飘那种“甜到悲伤”的味道。

而且包含甜咸两个口味,都是小包装分袋的,方便随身携带,馋了来一杯,实惠又健康。

睡眼惺忪的早上或者慵懒的午后,冲泡上一杯奶茶,搭配着面包或者甜点。

感受来自大草原的醇香奶茶从口中慢慢的滑到胃里,唤醒身体能量,元气满满。

羊杂选用的是内蒙古大草原苏尼特一岁羊,人工挑选切条,肉质鲜嫩,鲜而不膻。

真肚丝,比例≥20%,黄金油料配比,在家就能享受大草原的味道。

科学灭菌,真空锁鲜包装,开袋放入锅中,炖煮10分钟左右便绽放出羊杂的美味。

忙碌工作后,花10分钟,便能做出一碗美味的羊杂面、羊杂火锅、爆炒羊杂,百变吃法。

牛肉干就更不用说,差旅外出,随身带上几颗,简直像“体力充电宝”,随时补充能量还不发胖。

平时休闲追个剧来一根,解馋过嘴瘾。

上班饿了来一根,补充能量又抗饿~

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