人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
不知大家是否注意到一个问题，以前觉得一天挺长的，但进入冬天，明显感觉到时间不够用，关键是总是容易饿。其实这倒很正常，本身冬天就是昼短夜长，另外由于外界温度太低，人体需要提供更多的热量，用来抵御寒冷，这样一来人体消耗的能量就会剧增，让你会感觉到饥饿。冬天为什么强调进补也是这个原因。
要想饱腹同时还需要提供能量，吃些什么好呢？如果你只想到吃肉，显然不够。吃肉固然可以滋补，但同时也摄入了大量的脂肪，脂肪长时间在人体里面堆积就会造成肥胖，这样还会给身体带来负担。所以正确的饮食，粗纤维还有蛋白质以及绿叶蔬菜都不能少。为了满足这一饮食需求，我直接做了一道黑米花生葡萄糕。
大雪节气以后，天气会变得尤其寒冷，这个时候抓上一把花生，配合着滋补的黑米，然后搭配热量较高的糯米粉，配上酸甜的葡萄干，这样制作出来的小吃，上锅蒸一蒸就能吃，鲜甜软糯，比吃肉还要养人，大家可不要忘了试一试。这些食材，都是冬天必不可少的一些滋补食材，也比较的好买。
天冷了，少吃猪肉多吃它，一次蒸好放冰箱，随吃随取，特省事。这道黑米花生葡萄糕，比吃猪肉还有滋补，每次蒸一锅，吃不完的可以放在冰箱中保存，想吃的时候取出，可以直接吃，也可以加热以后食用，随吃随取，特别的省事。冬天进补，可不要老想着吃肉，这些粗粮不管是钙含量还是纤维素都比较高，特别适合天冷吃。
菜谱【黑米花生葡萄糕】做法
食材准备：
黑米2把、花生仁1把、干枣块、葡萄干
辅料：
糯米粉2勺
制作过程：
1、取出黑米，把它淘洗干净，接着放入到一个碗中浸泡1小时，1小时过后，放入到电饭煲中把它煮熟。
2、找一个玻璃碗，把我们煮熟的黑米倒入大碗中，加入糯米粉2勺，加入适量的花生仁，还有干枣块，花生仁也需要提前泡一下。
3、接着放入葡萄干，用勺子把它搅拌均匀，这个时候是不需要放入水的，因为本身黑米煮出来就带有很大的黏性。
4、把它揉搓成一面团状，让其所有的食材，都能够均匀分布，接着把它揪成小块，然后分成一小个的饭团。
5、把它压成小面饼的形状，接着放入到盘子中，锅中烧开水，水开的时候，把盘子里面做好的葡萄糕放进去蒸。
6、颜色变深以后，把它取出来，大概蒸10分钟就可以了，一道营养美味的冬日滋补小食，黑米花生葡萄糕就做好了。
食刻tip：
1、黑米能够滋补养人，制作的时候，可以稍微的提前浸泡一下，这样蒸的时候就比较的容易熟，而且口感会更软糯。
2、制作好以后，如果是放在冰箱中，记得装在保鲜膜里，平时饿的时候，取出1～2块出来吃，就特别的扛饿。
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