人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
洗葡萄，用盐还是面粉？果农：第一步做对，用啥洗都行，吃着放心。
到了秋天各种应季水果大量上市，它们有梨子、桂圆、葡萄等等，这些水果中，大家最爱吃的是哪一种呢？我个人比较喜欢吃葡萄。记得去年在山东，济南的历城区有个批发市场，专门卖果蔬，每次去买菜，基本都会提上一大袋回家慢慢吃，那时候才知道，葡萄的品种特别的多，巨神峰、黑玫瑰……
每一种葡萄的价格都不它一样，最平民的应该是巨神峰，个头比较的大，而且水分也足，吃起来酸酸甜甜的，而且价格相对来说比较的实惠，因为这种水果都是一天一个价，最便宜的时候，3块钱就可以买上一斤。
葡萄虽然好吃，可是买回来大家在洗的时候，往往都不会洗。洗葡萄时，很多人第一步就做错了，即使加面粉加盐，还是越洗越脏。这第一步到底是什么呢？
买回来的葡萄你是不是自己把它扯下来，然后放入到盆中，用水加点盐或者是加点面粉，有的人还会加洗涤剂去清洗，洗完以后就直接开吃，这个传统做法，大概有9成人是这么做的，这个方法对吗？
其实在你清洗葡萄时，如果是把它的梗和葡萄直接扯开，这第一步就做错了，葡萄和它的梗连接着，你一旦把它扯下来，果肉也很容易被你带出来，洗的的时候就会有一个小孔，而清洗的时候，盐、洗涤剂、面粉这些都很容易渗透进去，这样就会造成二次污染，如果不扯直接洗，里面的葡萄又洗不干净，所以这第一步的关键就是，用小剪刀，把它的连接处剪开，可以稍微的剪短一点。
洗葡萄，用盐还是面粉？果农：第一步做对，用啥洗都行，吃着放心。这一步你做对的时候，洗葡萄就变得特别的简单了，不过这里还是需要强调一下，如何洗才能更干净。
1、买回来的葡萄如果是现吃的话，放入到流水中先冲洗一下，买的时候葡萄表面会附上一层脏东西，用流水的话，可以把它表面清洗干净。
2、准备一个大碗，找一把小剪子，大碗中放入盐和面粉，把剪好的葡萄，全部放入到大碗中，用手进行搅拌，让它浸泡大概3分钟左右。
3、捞出以后，再用流水把它冲洗干净，大家在洗菜或者洗水果的时候，尽量的用流水冲洗，这样相对来说洗的干净一些，洗好的的葡萄不要直接吃，还需要把它的水分沥干，然后再吃。
为什么洗葡萄的时候，要加入盐和面粉？面粉主要起着一个吸附的作用，而食用盐能起到杀菌作用，这二者配合起来，会让你洗的葡萄越来越干净。其实最主要的还是果农教的那一招，洗的时候，不要硬扯，而是用剪刀把它剪开，这样就能避免污染了。
食用葡萄的时候，大家也同样存在一个误区，大家都听过一句话：“吃葡萄不吐葡萄皮”，其实这句话是有一定依据的，葡萄皮中含有大量的营养物质，尤其是花青素的含量比果肉还多，所以在吃的时候，如果葡萄足够的干净，倒是可以和皮一块吃。
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