枣庄美食众多，辣子鸡，羊肉汤，牛肉汤，菜煎饼，葱姜蟹煲等等。在这众多的美食中大家忽略了一种美食那就是水饺，因为水饺在北方地区普遍存在，所以很多人不把它当成枣庄特色美食，实际上枣庄的水饺味道真的超赞。虽然名气不及江苏的大娘水饺，但枣庄的水饺更适合当地人的口味。
水饺家家都会包，但枣庄的大街上的水饺店还是很多的，大多数苍蝇馆子看起来毫不起眼，可是就是这些不起眼的苍蝇馆子里的水饺，却能够给食客的味蕾带来无比的享受。枣庄的华山路水饺在华山路的银座商场对过，这家店的客流量大得惊人，特别是中午饭点的时候，店里是人挤人走路都费劲，枣庄人喜欢吃煎饼烧饼，来个炒菜或者喝一碗羊肉汤牛肉汤，中午吃水饺的人的确不是很多，即便如此，这家店也凭着自己的好口味吸引来了众多的食客。
这家水饺店虽然主营水饺，但是炒菜做的也非常的出色，都是枣庄当地的特色小吃。炸小黄鱼，小鱼炸得很酥脆，放进了辣椒和香菜梗，吃起来别有一番滋味儿，配着烧饼吃，炸小鱼枣庄人都喜欢吃，收拾干净之后用面糊裹起来，放在油锅里炸好，不用吐鱼刺，全部吃下肚。
千叶豆腐是家常菜，普通的家常菜也做到了色香味俱佳，非常精致，豆腐炒得非常入味，放了辣椒，美味可口。
另外值得一提的是，他家的风味小炒，是用鸡蛋炒辣椒，配上的是窝窝头，这种农家风味儿的小吃是很受欢迎的，特别是现在人讲究健康饮食，这样的食物是又有营养，口感也不错。
炒黑米夏天是很不错的一道甜点，黑米的营养价值丰富里面还掺杂了玉米粒儿，吃起来软糯可口，适合女孩子吃。
他家的水饺是主打菜品，需要重点介绍的，有素馅儿和荤馅儿的，荤馅儿的有萝卜肉，洋葱肉，茄子肉等等，素馅儿的有小瓜鸡蛋，韭菜鸡蛋。他店里的水饺是手工包制的，饺子皮儿很薄，馅儿量很足，煮的火候刚刚好，吃到嘴里皮滑肉嫩，汁水很多，能吃得出来食材非常新鲜。店里的水饺都是现包现煮的，很受欢迎，加上这家店的位置处在人流量比较大的商城对面，中午的换台率很高，到这家店就餐的话，要有足够的耐心。有很多人来等不及位置，打包回家吃！