女儿最爱这早餐,松软香甜,营养好吃又管饱,浑身充能量。俗话说得好“咱们女人要上得厅堂,下得厨房”。咱们女人要会做饭能工作带小孩才会得到婆婆的喜爱。所以我从小就连就了一手好厨艺,不管你是挑食还是不爱吃我都能换花样给你做。比如我家女儿说想吃馒头,那我就会给她做,现在外面市场上卖的早餐有各种各样的,有什么南瓜馒头、香芋馒头、红馒头等等。这些馒头吃腻了吧?那就学一下小编南方人做的红糖馒头吧!营养好吃又管饱,重点是让你浑身充满正能量!
首先就是红糖了,红糖的功效作用想必你们也知道。红糖最重要的一个功效就是补血造血。当今社会有很多的女人手脚冰凉,体寒经期痛。这些都是源自于你们的不爱惜身体,乱吃东西,外面的上班族,可能每天都是外卖外卖,除了吃外卖就是快餐。毕竟经常吃,还是不好得。
秋天,这早餐我一周吃3次,鲜香软乎,补血养颜,女人多吃体质好。软软糯糯的口感让人吃了流连忘返,我家一星期吃三次。想要馒头做得有嚼劲必须加点酵母粉,用酵母粉等到发酵后再用力地揉一揉。这是一个小妙招哦!我都是晚上做然后放在冰箱冷藏第二天早上直接拿出来蒸熟就能吃啦,是一道方便又营养的早餐。早餐一定少不了红糖馒头,女人多吃补血养颜,一整天都是满满的正能量。
北方人喜欢吃面食,几乎每天都会吃。普通面粉过筛一遍,面粉会更加的细腻哦。放入即食燕麦碎,食用小苏打,红糖,喜欢甜一些的,可以多加去一些红糖,或者是白糖,用筷子搅拌均匀。这里需要注意的是,如果你选用的是生的燕麦,一定要煮了。
酵母最好是用温水先化开来,不用直接放入面粉了,要不然这样会比较难发酵的哦。搅拌成絮状了,直接揉成没有干面粉的面团状。建议大家揉得时间稍微长一些,这样红糖馒头会更加的劲道好吃。揉好了,放进没有来电源的烤箱里,发酵半个小时。
半个小时之后,直接拿出来,稍微再次揉一下,直接揪成几个小团子,揉成圆球状。放入蒸盖里,盖上锅盖,让它们静置二十分钟。烧开锅里的水,开水上锅蒸,大火蒸个18分钟,就来出锅吧!香香甜甜的红糖馒头就完成了。稍微有点开裂,但整体的口感还是比较好吃的。
好了,今天的红糖馒头就到这里了。这红糖馒头,于其他馒头不同之处,就在于添加了燕麦,口感上非常的有嚼劲哦。朋友们,你们想吃什么菜呢?欢迎大家在下方评论留言,同样出门在外的我们可以一起学做菜,一起想家,一起进步。您和我的每一个互动都是我分享美食路上最大的动力,关注我,带你一起学做菜。