“椰城”海口以独特的风景，吸引着各方游客到海口旅游，除了观景之外，当然要品尝当地的特色美食，海口的水果丰富而新鲜，让北方很多游客过足水果的瘾，看着那些叫不上名字的水果，鲜嫩水灵的样子，恨不能每一种都要尝尝。
除此之外像文昌鸡，椰子饭，和乐蟹，海南粉，东山羊也是必吃的，海南好吃的东西太多了。海南还有一种特色美食，很多外地人没有吃过，甚至没有听说过，那就是辣汤饭。从字面上就可以看出，其实就是一碗辣汤，配一碗饭，有的人还会配上腊肠和鸡蛋，如今在海口一份辣汤饭也只卖10块钱，是不是特别亲民？
辣汤里的食材非常丰富，猪肚猪心猪肠粉满满都是肉料，对喜欢吃猪杂的人来说，这就是美味珍馐，辣汤的辣味是靠白胡椒，白胡椒不光去腥，还可以提味儿，同时汤里还放了酸菜，这汤又酸又辣特别开胃，海南人很喜欢早上来一碗辣汤饭。很好地补充蛋白质，同时又能刺激味蕾，胃口大开。
这一份辣汤饭吃下，一天都精神头十足活力满满，海南这家传承了三辈人的辣汤饭，是地道的正宗老味道，还是很多老海口人的一种习惯。这家吴记老字号的饮食店，位于水巷口街上。
人们还在睡梦中的时候，老板老吴就已经开始忙活了，老吴做起事来不慌不忙，毕竟几十年了所有的程序，都已经了然于心，他把提前买来的食材经过精心处理后全部准备妥当，老吴的辣汤饭之所以受欢迎，就是因为他很舍得用料，这一碗小小的辣汤里面，食材很是丰富，随便夹起一筷子都是很可口的。
有的食客喜欢辣汤饭配煎蛋，老吴的煎蛋煎得特别嫩，腊肠颜色诱人，香味十足，来一份辣汤饭，配上煎蛋和腊肠，这顿饭吃的那是有滋有味，他家的蘸料用地道的海南辣椒酱，颜色鲜艳诱人，吃到嘴里，味蕾顿感舒爽。
大清早，很多老海南人来这里吃一碗辣汤饭，而后各自去忙碌，这种美食已经不仅仅是一种味道，对很多人来说是生活中不可缺少的依赖。这家小店很有年代感，有些破旧，可即便如此，每天这里也是挤满了人，门口的小桌子上大多都是拼桌的，虽然互不认识，但并不尴尬，一碗辣汤饭就拉近人们之间的距离。有机会一定要尝尝，这让老海南人离不开的辣汤饭！
