它被称为“补肾菜”加入肉炒一炒，鲜美无比，每次上桌就被抢空。
要说补肾菜，那肯定是秋葵的了，没错就是秋葵，常吃秋葵能强肾补虚，防癌抗癌。秋季的秋葵价格便宜，一斤不到3块钱，而且很多，在菜市场随处可以买到，新鲜又嫩。可以说秋葵的营养很丰富的，很多人都习惯用秋葵来炒鸡蛋，可是我更喜欢用肉片炒秋葵，口感更香浓，不信你试试。秋葵特别的香嫩，秋葵是老公最喜欢的蔬菜之一，我平时都是碰都不碰的，因为秋葵口感太特别的了，有点黏滑的感觉，不脆也不香，味道和丝瓜差不多，但是丝瓜吃起来有点微甜，秋葵没啥味，但是今天难得煮一次，感觉还蛮好吃的。肉片经过腌制后特别的嫩，再搭配上秋葵，口感真的是没的说，怪不得老公那么爱吃，原来真的是特别的好吃呢。而且做法真的很简单，就算是厨房小白也可以很轻松的学会。
关于秋葵的做法也是很多种多样的，比如拿秋葵炒鸡蛋，或者炒河虾，煲汤都是不错的，而且也很好吃，秋葵还含有维生素C，可溶性纤维，不但对皮肤有保健的作用，特别像我们女生常吃还能美白皮肤哦，祛斑美颜，秋葵还可以预防贫血的效果和钙等营养成份。
秋葵保健不腻口，秋季食用最好，所以今天给大家分享一道有保健作用的美食，秋葵炒肉片，非常的好吃好做，还特别的滋补 ，特别是入秋后，就要多吃，是菜也是也药哦，男女老少吃都好，多给家人做这道菜吃吧，这么简单的做法，大家看完也来试试吧。
秋葵炒肉片
食材：五花肉一小块，秋葵5个，青椒一个，葱姜蒜少许，蚝油，生抽少许。
做法：
1、秋葵洗净后，去掉头尾，切一圆圈的，大小有1厘米的小段，辣椒切小段，葱切葱花，蒜拍扁去皮。
2、锅中放入水，下入切好的秋葵，焯水后捞出，再用冷水洗净黏液后待用。
3、起锅热油，先把切好的肉片放入锅中煸香，煸5分钟后，把肥油煸出后盛出。
4、锅中留有余油，下入辣椒段，姜片，蒜瓣，煸炒出香味，肉片再回锅，倒入焯好水的秋葵，放入盐，生抽，蚝油，翻炒均匀即可出锅。
