其实云南每个地区都有白茶,是因为任何高甜的茶叶都能按照白茶的工艺,来生产白茶,而名山头的白茶会比原产地景谷的白茶更加具有地域风味。
就像这款七见的弯弓古树白茶,那甜润度和后劲足到难以置信,堪比同类型的古树茶。首先也是因为原料树龄够大,其次是因为身处阳光照射和温湿度较好的高海拔土壤层,内含物质相对更加丰富。
这种情况下出厂的白茶一开始入口就很甜润,后来茶气直线上升,整个人都微醺了,后背和手心都能出汗,而且就算是今年的新白茶,却一点“新”味都没有,喝起来反而像是四五年的老白茶一样滋味醇厚有劲。
事实证明每个山头都有适合做成白茶的优质原料,如果工艺到位,出厂的白茶绝对惊艳,从香气到整体汤感厚度来讲,整款茶都很抓人,喝过一次就难以忘记。
相比较景谷稍显淡薄的口感,这种类型的山头白茶,识别度更高,具有个性的色彩,一定会使更多茶友爱上它,并且离不开,这就是喝完了还想喝的好茶感受。(本文系说茶网原创文章;作者:说茶网思思)