两个人的晚餐,2荤2素,成本不到40块钱,比花钱吃外卖划算多了

旅游 越吃越要健康 2021-08-02 03:52

原标题:两个人的晚餐,2荤2素,成本不到40块钱,比花钱吃外卖划算多了

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

两个人的晚餐,2荤2素,成本不到40块钱,比花钱吃外卖划算多了。

暑天太热,很多人都不愿意做饭,有的人直接在凉菜店中买点凉菜,就随便应付了,而有的人为了省事,直接点了个外卖就开始吃,而我不太一样,平时没事就喜欢做饭,它可以当作的消遣,也能帮助放松心情。下面这个是两个人的晚餐,2荤2素,成本却不到40块钱,比花钱点外卖吃可是要划算的多。

40块钱,说实话点外卖真吃不到什么东西,而且菜的口味也不太好,倒不如自己在家里中。因为我是江西人,所以很多的菜,都喜欢放辣椒,接下来的四道菜,其中有两道我是放了辣椒炒的,其余的两道则是素炒,选用的基本都是当季的时令菜,肉食也比较适合贴秋膘食用,大家感兴趣的话,看看是哪四道菜吧!

第一道:芋头丝炒韭菜,爽滑中带着清香。很适合当下吃的一道家常小炒,价格也不贵,芋头2块钱,韭菜1块钱,总共就花了3块钱,而且这道菜烹饪的时间也比较的短,只要把芋头丝炒熟,直接放入韭菜,翻炒至颜色变深就可以直接开吃了,作为一道素菜,它不仅开胃,而且能够促进消化,尤其是芋头,还能起到降暑消热的作用。

第二道:五花大扁豆,猪肉15块钱,大扁豆1块5毛钱,烹饪的时候,需要先把猪肉进行焯水,接着切成小块,放入到炒好的糖色当中,把它炒至上色,倒入大扁豆,这样能够让扁豆吸附到油脂,再加入佐料,放入适量的清水,大火开始焖,直至猪肉软烂,另外大扁豆也是越焖越入味,只要火候到了,这道菜才会吃的特别的爽口。

第三道:红烧兔腿。2个兔腿价格是16块钱,刚好一斤多点,这个是养殖的菜兔,肉质比较厚,比较适合秋天吃的一种肉,兔肉脂肪含量特别的低,95%以上都是蛋白质,所以如果想要减肥的朋友,也可以吃点兔肉。这种肉不太好入味,所以在烹饪的时候,建议大家把它剁小一点,而且料尽可能的下重一点,因为它带有一股腥味,需要你去除异味,焯水完以后,直接就可以爆炒,再放入适量的水,把它烧至完全入味的时候盛出即可。

第四道:韭菜头炒扁豆丝,扁豆单独炒并不好吃,所以它需要搭配其它的一些食材,比如水韭菜头就是其中一种非常不错的食材。秋天的韭菜营养仅次于春韭,而且很多人喜欢拿韭菜来包饺子,你可以提前把韭菜头切下来,冲洗干净,直接炒或者是和我一样,与大扁豆一起做一道韭菜头炒扁豆丝,韭菜头颜色比较的青翠,而且不会变,再加上韭菜独有的辛香,也能大大去除大扁豆的豆腥味。

做完这四道菜,把它发到了朋友圈。夫妻二人的晚餐,在朋友圈沸腾了,网友:吃不完的,剩下打包给我。其实这次做的菜并不是很多,因为我的主食并不是米饭,而是一碗粥,有粥的话就很少做汤,所以这四个菜也就没有一个是汤的,不过把这些当作是佐粥的菜,还是相当不错的。

朋友们,你们平时晚上都吃些什么呢?欢迎大家留言讨论,一起探讨美食趣事!

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