买啤酒时，无论价格高低，只要认准“这行字”，就能选到优质啤酒。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
现在是麦收季节，炎炎夏日忙碌了一整天，总想来几瓶啤酒解解乏。对于很多朋友来讲，夏季就是吃烧烤加冰镇啤酒的季节，不管男士可以喝啤酒，就连女士也可以小饮几杯。啤酒的味道好，辣度没有那么低，而且里面的泡沫丰富有一种发酵的味道，因此被公认为液体面包。但是大家在买啤酒的时候，是只认准一个牌子呢？还是真的会选啤酒呢？大多数人都模棱两可。
以前的啤酒味道浓，而且闻起来有一种淡淡的清香味。而现在的啤酒，味道不仅发酸，而且喝起来越来越没有味道。那么如何选择优质的啤酒呢？并不是说啤酒的价格越贵，那么这个啤酒就越好。今天大厨的教给大家聪明人是如何选购啤酒的？好了，话不多说，直接给大家上干货了。
什么是优质的啤酒呢？
优质的啤酒一般由大麦或者是小麦加上啤酒花经过液态糊化和糖化，然后再经过发酵制作而成。啤酒中含有多种氨基酸以及维生素，容易被人体吸收。因此被誉为液体面包。那么这么好的优质啤酒，到底如何区分呢？
选优质啤酒，我们首先看它的配料表。
好的啤酒，它的配料表里一般只有水，麦芽，啤酒花以及酵母这四种原料。这是检验一瓶啤酒好坏的标准。还比较差一点的啤酒，一般会加入大米。因为大米的成本比麦芽低的多，同时还能掩盖啤酒花里面的苦味，比较适合大众的口味。那么这种啤酒就被誉为“工业啤酒”了。
再次抵档的啤酒回加入淀粉、玉米以及糖浆的原料。那么这种低档的啤酒就是我们平常所喝的崂山以及燕京，这是我们平常在夜市上买到六元左右的，啤酒了，这种啤酒生产时间短，同时成本也比较低，那么这种啤酒的质量也就相当差了。
再次我们看啤酒表面的原麦汁浓度。
啤酒的表面有原材料的介绍之外，旁边还有一个原麦汁浓度。原麦汁浓度越低，那么无论这瓶啤酒的价格高低。则说明这瓶啤酒不算好啤酒。
然后我们再看一下啤酒的颜色。
目前市场上销售的啤酒多数为淡色啤酒，我们在选择啤酒的时候，观察它的颜色是否纯正。如果瓶子里面的液体是清澈透明的，那么就说明是优质啤酒。
如果酒色浑浊，透明性差，或者是上面有漂浮物下面有沉淀物，那么说明这种绝对不是什么好啤酒。
最后我们看一下它的泡沫。
打开一瓶啤酒，将其缓缓地倒入杯子里。如果泡沫立刻冒起，颜色纯正，并且能够保持4到5秒之间。而且泡沫还会黏附在杯壁上，这样的啤酒就是优质品。
如果泡沫粗大，颜色微微发黄，消散的速度快，杯壁上没有泡沫，那么这杯酒就不是好的啤酒。
好了，以上就是关于如何区分优质啤酒的方法。爱喝啤酒的，你学会了吗？你觉得挑选啤酒有其他技巧吗？欢迎评论区留言哦，喜欢本文章记得的收藏加转发哦，咱们下期见。
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