胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
两种食材，简单搭配一下，超好吃的下饭菜就安排上了
这两天天气不错，但是心情并没有多好。每天时不时关注着疫情，希望快点结束这一切，让生活心情都恢复过来。这个暑假本来准备好等孩子艺术考级结束了，带她出去旅游一下的。毕竟自从有了疫情之后我们已经很久没有出过安徽省了，不过，这下来看，今年又是出不去了。
跟孩子说，今年暑假大概还是没办法出去旅游了。要不我们就多吃点好吃的吧。对于本身就是吃货的孩子来说这个还是非常有诱惑力的。而我觉得既然不能出去玩，那就在家继续吃吃吃吧，胖不胖的暂时不想了，健康开心最重要，对吧！
【千张炒咸菜】
主要食材：千张，咸菜
具体做法：
千张切成丝用开水泡一会儿，咸菜也用清水冲洗几遍再沥干水分。
起油锅，倒入咸菜翻炒至里面的水分挥发掉。
倒入泡好的千张丝，千张丝泡一下可以非常有效地去掉豆腥味。
开水泡过的千张丝也非常容易熟，倒进去之后，简单地翻炒几下就可以。这个菜最好里面加一些青椒，超辣的那种就会更加下饭了。
咸菜倒是我小时候经常吃的，只是跟千张丝一起炒是后来才知道的，是在外面吃饭的时候在菜单上发现的，那上面应该叫雪菜炒千张。一看名字就知道是这种菜了。里面也可以加点肉丝来炒，也是非常好吃的。之前总是听老人家说，不管什么菜，跟肉来炒都好吃。
食材简单，做法家常，特下饭超好吃的一道下饭菜
