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今天用包菜和鸡蛋做好吃的早餐饼，基本不用加调料，简单快捷又美味，喜欢的朋友在家试试吧。
食材：包菜、鸡蛋、洋葱、香肠
调料：油、醋、奶酪
制作步骤：
1.包菜切丝，放入大碗中，加入清水和一点点醋，浸泡十分钟。然后清洗干净沥干备用。
2.洋葱准备半颗，切碎
3.两根小香肠，切片，然后放入碗中倒入热水浸泡去除食品添加剂，2分钟后沥干水分备用。
4.准备一个空碗，碗中打入两个鸡蛋打散。
5.是时候让鸡蛋和包菜相遇了，把鸡蛋液倒入包菜碗中，然后充分搅拌均匀。
6.平底锅中倒油，油热后倒入包菜丝，用铲子铺平整，盖上锅盖小火煎4分钟。
7.4分钟后我们翻面煎另一边，接着我们在煎好的一面上依次加入3勺的番茄酱，抹平整，然后加入洋葱和香肠，最后撒上一些奶酪，再沿着锅边淋上一点油，盖上锅盖，待奶酪融化后就可以出锅了。
8.像不像一个大披萨？味道还是很不错的哦！喜欢的朋友也自己制作试试吧。
需注意：
1.煎饼的过程中一定要用小火慢煎，以免煎糊。
2.这次饼上面我只加了洋葱和香肠，其实根据自己的口味，也可以加入其它自己喜欢的食物。