火锅，相信没有谁不爱吃这玩意吧，沸腾的红油汤底里翻滚着各种各样的食材，随手夹一块放进嘴里，那简直不要太刺激，越吃越来劲，根本停不下来。早在以前，火锅只有冬天的时候才会有人去吃，但如今随着时代的变迁，吃火锅根本就不分季节，一年到头都很热销，不论什么时候去到火锅店，你都能看到一片热闹嘈杂的景象。
当然，火锅确实美味，但是大部分人认为特别好吃的食材，却都是人造的垃圾食品，很多人都不清楚，越吃越上头，如果当你知道真相之后，你还能如此淡定的用餐的话，那么阳仔就特别佩服你了。据一位火锅店离职的员工爆料，这5种荤菜再馋也别点，都是“垃圾食品”，店员：我们老板自己从来不吃！
第一种：鸭血
在吃麻辣火锅的时候，相信有很多人都会点上一盘鸭血，它的口感特别嫩滑，吃进嘴里的时候相当带劲，但很多人不知道的是，就因为它的质地太过嫩滑了，所以用筷子是不易夹起来的，如果你吃火锅时发现鸭血一夹就起，那这样的鸭血必定是里面掺了明胶，还是少吃为妙。
第二种：鱿鱼
一般店里面的鱿鱼肯定都是冰冻的，一解完冻就缩水，蔫瘪的样子极为丑陋，而且经过反反复复的冰冻之后，体内就会滋生大量细菌。很多火锅店里就是进购这样的鱿鱼然后将其泡在化学物质里，使得鱿鱼瞬间膨胀，看起来就新鲜了不少，卖相特别好。
第三种：肥羊、牛卷
吃火锅必点的就是肥牛卷或是肥羊卷了，但阳仔提醒大家一下，在上食材的时候一定要擦亮眼睛观看，辨清真假肥羊、牛卷，正常的肉卷，其瘦肉和肥肉的连接处上的纹理是特别清晰自然的，如果纹理太过粗糙的话，且肥肉和瘦肉是分开的，那这很有可能就是假肉卷。
第四种：毛肚
这种食材大家都知道它的价格很贵，而有些黑心商家会为了让毛肚看起来更洁白更厚实，就会用双氧水浸泡来达到效果，从中获取暴利，所以大家点毛肚的时候尽量挑那些比较黑的才好。
第五种：牛肉丸、虾丸
这类的食材名字还挺好听的，挺诱人，但是里面真的有虾有牛肉吗？答案很明确，是没有的，都只是面粉再掺加其他添加剂制成的，不卫生又不营养，这种食材最好别点。
