《 牡丹彩蝶 》 用心里美罗卜雕一朵牡丹花，放至占酱盅傍，再用牛肚切丝，哈密瓜，黄瓜切片，摆成彩蝶形状，用大虾作为身躯，柳须作触角，菜品完成。
《 淮扬干丝 》 用极品豆腐干切成丝，配鲜虾仁，老鸡汤，饨至二十分钟加菜胆枸杞调味装盘，菜品完成。
《 国宴狮子头 》 用上好猪前夹肉，肥瘦各半，冷藏12小时排酸，用刀切成黄豆粒大小，加蛋清调料，顺时针搅拌两小时上劲调味，冷藏12小时脱脂后，做成肉圓，小火饨至两小时即成。
《 牡丹彩蝶 》 用心里美罗卜雕一朵牡丹花，放至占酱盅傍，再用牛肚切丝，哈密瓜，黄瓜切片，摆成彩蝶形状，用大虾作为身躯，柳须作触角，菜品完成。
《 淮扬干丝 》 用极品豆腐干切成丝，配鲜虾仁，老鸡汤，饨至二十分钟加菜胆枸杞调味装盘，菜品完成。
《 国宴狮子头 》 用上好猪前夹肉，肥瘦各半，冷藏12小时排酸，用刀切成黄豆粒大小，加蛋清调料，顺时针搅拌两小时上劲调味，冷藏12小时脱脂后，做成肉圓，小火饨至两小时即成。
做虾时，可别直接下锅炒，多加这一步，更香更脆更味美
做虎皮青椒时，先放油还是青椒？多数人做错了，难怪不起皮不香脆
天气冷，韭菜靠边站，鸡蛋和它炒最香，美味营养高，不懂吃可惜了
重庆五大特色小吃
味精有毒可致癌？莫须有的传言让它跌落神坛，真相究竟是什么？
山东记忆｜七夕巧果
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