新疆美食的“两个离不开”,即“黄面离不开烤肉、烤肉离不开乌苏、抓饭离不开小菜……”。这个观点高度概括和简明阐述了新疆美食中各元素休戚相关、命运与共的关系,对新疆美食的独特魅力有着重要的意义。
在新疆,黄面和烤肉可是一对绝配,浓香的烤肉可以让简单的黄面找到了豪华盛宴的感觉。
馕钟情的只是烤肉吗?当它遇上了米粉,才发现了自己的无限魅力。馕沾上浓厚的米粉酱汁,那份独特无法言喻。
手抓肉配皮芽子,最简单也是最好的搭配,羊肉鲜香,皮芽子解腻,独一无二的搭配。
不要醋、不要油泼辣子,新疆的薄皮包子只和胡椒是原配。
没有小菜的抓饭是没有灵魂的。
大盘鸡美味非凡的汤汁,只有皮带面才懂。
丸子汤配上油塔子,拎着“塔顶”可以带起整个油塔子,一层一层的垂下去,面薄似纸,酥香可口,一道价廉物美丸子汤盛宴就可以轻松享受了。
香香甜甜的奶茶,放一块酥油,用勺子搅拌,入口一股酥油的浓香,营养丰富,口感独特,新疆,总有飘散不尽的酥油奶茶香。
粉汤 “汆得很”(味道浓烈)!油香“香乍咧”(香极了)!粉汤就上油香,那叫“一吃一个不言传”!
米肠子、面肺子,肠糯鲜、肺软嫩、羊肚面筋有嚼头,香喷可口,风味独特,是新疆民族风味之佳品。
哦吼!实在是看不下去了!
满嘴的哈喇子忍不住往出流啊!
你还发现了哪家好吃的美味?