爸妈去超市囤货，晚餐又能尽情地吃肉了，猜猜我们家晚饭吃了啥
家里的囤粮马上就要见底了，这不爸妈只好戴好口罩捂得严严实实去超市囤货的了，这一次买了特别多的食材，肉类也囤了很多，感觉最近可以大鱼大肉的吃了。当天晚上做的晚餐超级丰盛，好几个肉菜吃到撑，想不想知道我们家做了什么呢？下面就来给大家介绍介绍。
爸妈去超市囤货，晚餐又能尽情地吃肉了，猜猜我们家晚饭吃了啥。
【宫保鸡丁】
所需食材：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生、葱姜蒜、盐、白砂糖、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、水淀粉
操作步骤
步骤一：将鸡胸肉洗净后切小块放入碗中，往碗里加上适量的胡椒粉、料酒和淀粉抓匀之后腌制一会。拔花生放在锅里干炒一下，炒熟之后去皮。黄瓜和胡萝卜洗净切小丁。
步骤二：锅内放油烧热，然后把葱姜蒜倒进去炒香，加上一勺豆瓣酱，炒出红油，再将腌制好的鸡肉倒进锅内开始炒，炒两分钟左右把花生、黄瓜、胡萝卜全部倒进锅内，加上适量的盐、白砂糖、生抽、水淀粉，搅拌均匀之后开小火收汁。
【水煮肉片】
所需食材：里脊肉、生菜、盐、鸡精、白砂糖、淀粉、豆瓣酱、生抽、料酒、花椒、花椒面、干辣椒、姜蒜
操作步骤
步骤一：里脊肉洗净切成薄片放进碗里，加上适量的盐、鸡精、料酒和淀粉，腌制片刻。姜切片，辣椒切段，蒜一半切片一半切末。生菜洗净切成段。
步骤二：锅内放油烧热，把姜蒜、花椒倒进去炒香，加上一勺豆瓣酱炒出红油，然后加上适量的清水开始烧，烧开之后加上适量的白砂糖、生抽，再将生菜放进去煮一会然后捞出放在碗底。
步骤三：待锅中的水再次烧开之后把里脊肉放进去煮五分钟，然后全部倒入生菜中。在其表面放上辣椒、蒜末和花椒面。锅中放少许油，烧热之后倒在表面使其散发出香味即可。
【清炒小油菜】
所需食材：小油菜、姜蒜、盐、食用油
操作步骤
步骤一：首先将小油菜掰成一片片的，放在淡盐水中浸泡十分钟后洗净。姜切成丝，蒜切成片备用。
步骤二：锅中放油烧热，然后把姜蒜倒入锅内炒出香味，炒香之后把小油菜放进去，大火开始炒，炒至油菜断生之后就可以了，最后出锅前加上少许盐调味就可以了。
这就是我们家的晚餐啦，荤素搭配还是挺不错的，搭配上米饭吃感觉特别下饭，肉非常鲜嫩，小油菜也很清爽，总之是一次非常不错的晚餐。
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