不知道你们是否爱吃自助餐，这是现在很热门很抢手的一种餐饮，受到了许多在校学生的喜爱，大家一起聚餐，可以各自挑选自己心爱的美食，而且完全不限量，重点是价格也不贵，刚好在学生党的接受范围内，所以大家都愿意去吃。
大家吃自助基本都有一个“毛病”，那就是总会想着吃回本，但实际上真正能吃回本的并没有几个，开店的老板又不傻，难道还能做亏本生意不成？今天我教大家一个尽可能吃回本的技巧，其实自助餐也有些食材是相对比较昂贵的，只要你们能找到，那么多少也能吃点本钱回来，不至于亏得太多。
1、海鲜
自助餐里面的海鲜，咱们可以分成这三种，第一种是腌制的，第二种是冰冻的，第三种是新鲜的，前面两种都不建议大家吃，品质不好而且吃着容易饱，要吃就吃新鲜的，虽说自己烹饪会比较麻烦，但是健康而且容易回本，这种新鲜海鲜一般不好找，都放在那些角落里。
2、寿司
寿司也可以分成几种，例如蔬菜寿司，甜品寿司和生鲜寿司，其中咱们应该优先挑选生鲜寿司，也就是加了生鱼片或者鱼子酱的那种，蔬菜寿司可千万别拿，成本可能就几毛钱，而且吃几个你就撑得慌，怎么吃都不划算。
3、牛肉
牛肉与海鲜类似，也是可以分为新鲜的、冰冻的、腌制的，挑选规则也是新鲜的优先，口味又好又营养，而且成本价都得好几次，吃起来划算！那些冰冻牛肉都不知道放了多久，营养都差不多完全流失了，吃着没啥意思。
4、水果
水果优先挑平时少见的，例如榴莲、山竹、车厘子之类的，像什么西瓜、哈密瓜、苹果。香蕉之类的千万别拿，想吃随时都可以买到，几毛钱一斤简直不要太便宜，越吃越亏！
你吃自助一般都喜欢拿什么呢？你觉得我说的有道理吗？欢迎分享你的看法。
