大年初五为啥叫“破五”？初五都有啥讲究呢？老祖宗的规矩不能丢。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
时间过得真快啊，马上就要到初五了。初二的娘家已经回了，初三的盒子也吃了。初四的财神也迎接了，那么初五又有哪些讲究呢？在我们北方这边，将新年初五这一天又叫称为破五。那么为啥大年初五这天又成为“破五”呢？话不多说，接下来就和大家直接上干货啦
相信大多数的农村家庭都听说过破五这个词吧，一般在我们父母这代人都听说过破五。很多年轻人都已经不知道啦。大年初五之所以被称为“破五”，主要是破除志穷、学穷、文穷、命穷、交穷。而在初五这一天，家家户户都开始打扫卫生了。从里到外将家里的卫生打扫得干干净净，主要是用来去除不好的东西。初五这一天，很多家庭都会在家里包饺子吃。
而这一顿的饺子又被誉为捏小人嘴，在北方这边，每次过年过节的时候都会包饺子。过春节的时候会包一次饺子、正月十五的时候也会包一次饺子了。那么为啥在大年初五这天也会包一次饺子呢？主要都是因为有以下两大原因。
因为包饺子的时候有捏的过程，这一步就寓意着捏小人的嘴了。第二层寓意就是打破各种禁忌了。在新年的这几天，其实有很多禁忌的。比如大年初一不能打扫卫生、大年初二不能说一些关于打骂之类的不好的词了。那么到了初五这一天，如果家里的孩子不懂事的话就可以说一些这类的生气话来教育它了。
大年初一到初五这几天之所以不能说脏话，一是为了体现一个人的气质。二是人们对美好生活的向往了。而到了正月初五这一天所有的禁忌都可以打破了。过了初五这一天，基本上所有的打工人都已经出门了。我们在家里吃饺子的时候，肉馅都是自己在家用手剁的。
我们都知道在剁肉馅的时候，会出现剁馅的响声，这样一是为了多出自己心中的烦恼以及不开心，二是自己做出来的肉馅特别好吃啦。所以大家在家里吃水饺的时候，最好自己在家里剁肉馅吃。饺子最好吃的就是韭菜馅和白菜馅啦！白菜馅寓意着发百财。韭菜馅寓意着长长久久啦。不管什么馅的饺子。大家都可以在初五这一天多包一些饺子吃哦。
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