宁波一家龙虾店里竟找不到电子秤 称分量全靠厨师“感觉”

旅游 光明网 2021-08-08 10:26

原标题:宁波一家龙虾店里竟找不到电子秤 称分量全靠厨师“感觉”

“清蒸龙虾买三斤送一斤”“龙虾98元3斤”……每到夏季,小龙虾就成了市民喜爱的一道美食,这样有吸引力的广告也比比皆是。而海曙区日前就发现了一起龙虾店短斤缺两的案例。

近期,海曙区市场监管局接到不少消费者反映,说在店内就餐或拆开外卖后,常常感觉商家宣传图片中肉质饱满的小龙虾貌似“消瘦”了不少,分量也与自己下单的重量有差异。为此,海曙区市场监管局高桥市场监管所决定对龙虾店背后的“猫腻”一探究竟。

执法人员来到了一家门头悬挂有“龙虾98元三斤 免费品尝”字样宣传语的龙虾店进行突击检查。在该家餐饮店的后厨,细心的执法人员发现,根本没有可用于精确计量龙虾烹饪前或烹饪后实际重量的电子秤。

没用电子秤怎么称出龙虾斤两呢?面对执法人员的疑问,龙虾店老板支支吾吾地坦白:厨师们一般是按照自己的的“感觉”来操作的。原来,厨师将其烹饪好的龙虾放满一大盆后,便视作龙虾重量基本达到了1.5公斤,而实际的重量根本无法确认。

该龙虾店的行为侵犯了消费者的合法权益,高桥市场监管所依法对该店骗取消费者价款和费用而不按照约定提供商品的消费欺诈行为作出了罚款一万元的行政处罚。该龙虾店也深刻认识到了错误,随即购买了一台经过合法检定的秤,并表示将来一定会诚信经营,为消费者提供优质、诚信的服务。

记者:王岚

通讯员:夏静 励彤

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