中国人喜欢吃也会吃，有足够丰富的烹饪方式和足够优秀的饮食，我们可以将大部分生物变成美味的食材，无论是飞禽走兽还是游鱼大虾。这让很多入侵物种折在中国吃货嘴里，但也有些生物因此被吃的差点灭绝这可不是玩笑话。中国13亿人喜欢吃的不知道有多少，加上强大的烹饪技巧，只要好吃真的可以把你吃光抹净。而且这可不是中国人这么干。最有名的自然是“美洲旅鸽”，昔日数量高达50万，在其栖息地内飞翔的时候遮天蔽日犹如巨龙盘空，但因为太好吃被吃到了彻彻灭绝。而在中国也有一种鸟正在经历“美洲旅鸽”的悲伤故事，在灭绝的边缘中。这鸟因为太好吃，才11年从30万只被吃到剩下120只，差点被吃光。
这就就是“黄胸鹀”，这名字可能很多人不太熟悉，它俗称禾花雀。这么一说我想不少人就知道了是什么鸟了，这禾花雀体型小，数量开始非常主要栖息在岭南地区。而我们吃这禾花雀也有几千年历史了，甚至在古墓中发现了数百只禾花雀的骨头。可以说是当地自古以来的口粮。这禾花雀本身味道非常好肉质很鲜，一口下去肉汁爆出来那是非常棒的。这因为这样的美味，早在很久之前就有用它和禾虫、禾花鲤一起做成的“三禾宴”。本来之前吃了几千年这禾花雀数量还在增长属于一个很平衡的状态。
但时代在进步现在捕鸟技术进步太多，而雀类鸟的养殖又太少，有需要就会有无数禾花雀走向餐桌，既然养的少那就抓，在强大的捕捉下，在2008年还有30万只的禾花雀只有120只了，其中一个50只禾花雀栖息地上还有许多捕鸟装置，真是有点非常悲哀。
可能在岭南地区早前这禾花雀大家都吃，突然一下子告诉你这鸟现在比熊猫数量稀少的可能一桌菜的数量就可以彻底灭绝，很难让吃货相信，但这就是现实，倒在人类嘴里的动物太多太多了，这禾花雀绝对不是第一例，也不是最后一例。
可能不少人对禾花雀还有非常深刻记忆，红烧，烧烤或者煲汤都非常好吃，还要不错的养生疗效，这也可能就是那栖息地上的人们放置捕鸟的装置的理由了。遥想当年三禾宴名声大噪，无数禾花雀被处理送上餐桌，随着供不应求，从捕猎到大规模围网，无数禾花雀进了人们肚子。
可以说把一种生物在无关自然环境下，硬生生吃到灭绝可以说是一件非常悲哀的事情，喜欢吃，但有度。把一个生物吃到灭绝，这是贪婪了，这是悲哀。