你知道大理洱海的金梭岛吗？这里的全鱼宴完全是渔家特色，简单烹饪，靠新鲜的鱼虾来征服你的舌尖。
前段时间在剑川同朋友闲聊大理的代表美食，我说记忆里只有生皮和乳扇，朋友不忿，说“你连酸辣鱼都不知道，还谈什么大理美食”，他决定带我去吃，增长我的见识，征服我的胃口。
朋友发狠放大招，直接带我来到了洱海上的金梭岛。
说实话，虽然我来大理多次了，但是却对金梭岛没有明显记忆，也没有来过，这个岛离下关并不远，但是也是要坐船的。坐船很方便，离岸距离也就200米，岛上的渡船不停歇的往返，据说最晚到夜里11点。
上岛后先到本主庙看一下，这里有几位老人在祭祀本主，而岛上的本主是三星，一个对岛民有贡献的人，被供奉在本主庙，所以这座庙也叫“三星庙”。除了本主庙，岛上还有观音庙。
这个岛并不大，像一个哑铃（金梭），中间低，居民住在这里，而两头是山，只有树木没有建筑。
我们来到“壹号大院”，这是一家渔家乐，主要做餐饮，主人张先生说，岛上一共有一千多口人，在这里生活两百多年了，过去靠打渔为生，现在是多种经营，旅游收入是重要一块，现在有六家餐饮（1-6号院），还有二十几家客栈。
张先生说这里餐饮主要是以品尝洱海鱼虾为主，都是使用最新鲜的食材，而做法也是以平时家庭的当地口味为主，不过多用佐料和添加其他食材，属于少油少盐的那种。
我们这次品尝了酸辣鱼、清汤鱼、炒鱼片、酱爆螺、银鱼炒蛋、盐水虾、粉蒸鱼、酥鱼、炸鱼、海菜汤等十个菜，可以说收获满满，饱食了口味，满足了胃，也增长了很多知识，对洱海的鱼虾与烹饪方法感知颇深。
张先生说除了小银鱼是外来引进品种，其他鱼种与虾都是洱海里自古就有的，近年来洱海的保护力度增强，环境越来越好，而鱼虾产量也在增加，一年四季都可以来金梭岛旅游和品尝“海鲜”。
张先生约我下次了在岛上住几天，这里虽然不大，但是非常具有地域和民族特色，风光也好，岛上人也好客，值得停留和细细的回味。
