这菜被称为“长寿菜”，现在吃正廉价，把它包成饺子，甘旨又养分！说起饺子，我想无论是南方人还是北方人都是吃过饺子的吧，现在吃饺子已成为了一种风俗，逢年过节的时候都是要吃顿饺子的。尤为是对北方人来说，饺子吃的就更频繁了，隔三差五都是要吃上一次的。。
老妈也是会隔三差五的就包上一次，老妈包过的饺子馅的种类真的是非常的多，我妈特别喜欢把应季的蔬菜来做成饺子馅，我觉得不管是哪蔬菜搭配在一起做成的饺子馅，都是特别的好吃的。
然后包成饺子，特别的好吃，前老妈用了一种应季的蔬菜包了次饺子，这类野菜在这个时候特别的多，养分也是很丰硕的，而且这个时候吃特别的廉价，把它包成饺子，也是很甘旨，很养分的。
用马齿苋做成馅包成的饺子呢，把适当的面粉再加上适当的清水以及成光滑的面团，然后再把，买回来的五花肉剁成馅，姜末以及适当的盐，少量的生抽，老抽，一个蛋清，朝一个方向搅匀。
然后再把马齿苋清洗干净，沥干水份切碎，然后再放入肉馅中搅拌均匀，就这样马齿苋猪肉馅就做好了，然后把醒好的面团搓成长条，然后再分成小剂子，再把那个小剂子按扁，然后擀成边缘薄中间厚的饺子皮，然后再包上饺子馅，包好以后下入开水中，煮熟就可以吃了，特别的香哦，大家吃过这样的饺子吗？。
