有人说，杭州的月饼只分两种，一种是榨菜鲜肉月饼，一种是其他月饼。
榨菜鲜肉月饼当然好吃，但在不少老杭州心里，最心心念念的，还是去寺庙排队买来的素月饼，这是杭州“老网红”了，认认真真吃过一只素月饼，中秋节才算完整。
寺庙里的素月饼，是有来头的，相传北宋初年就已经有了，从“太师饼”演变到今日的“素月饼”，杭州人已经爱了1000年。
还有不到一个月时间就是中秋节，杭州各大寺庙的素月饼这两天都已经陆续开售，今年有哪些口味？现场要不要排队？都帮大家打听清楚了。
今天早上，我先来上天竺法喜寺，指定售卖月饼的地方，在寺院法物流通处内。
法喜寺的素月饼是今年杭州寺庙中最早开售的一个，已经低调地卖了十来天了，往年，想吃到法喜寺的月饼可不容易，都是需要现场提前预定，第二天才能拿到。今年因为距离中秋节还有一段时间，目前各种口味都比较齐全，不需要排队，可以随到随买，每天6：30-16：00。
寺庙的素月饼基本都是一筒一筒卖，就是老底子的“筒儿月饼”，包装很简单，8只月饼一筒。法喜寺的筒儿月饼，单筒卖16元，分桂花豆沙、飘香五仁、玫瑰百果和黑麻椒盐四种口味，也有礼盒装，80元一整盒4筒，外面配一个吉祥红的福字拎袋。
沿着天竺路，我又走到中天竺法净寺，这座杭州著名的“吃货寺庙”，对吃一直是很讲究的。
还记得去年冬天的时候，我们报道过的《杭州法净寺几百斤大白菜铺了一地，看馋游客！能不能买一些回去？还真不行》，僧人们在大雄宝殿前在晒冬白菜，铺得满满一地，充满烟火气。
网友们纷纷在帖子下留言，“这也太好玩了，好接地气啊”，“想做一颗庙里的白菜，得大自在！”
中秋月饼，法净寺当然也早早安排上了。
在出口处附近的连廊里，七八只蓝色塑料筐里，整齐码放着一筒一筒用油纸包装的素月饼，隔着纸都能闻到香味。一共6个口味，黑麻、椒盐、莲蓉、豆沙、百果、玫瑰。现场还有一个玻璃柜，摆着散装现烤月饼，当天现烤现吃。
负责帮忙销售的义工大姐说，中天竺的月饼从昨天开始正式售卖，寺院做月饼有几十年了，传统工艺，没有任何添加剂的，用的云南大核桃仁、百果都是一颗颗手剥的，黑芝麻也是现炒，“炒得时候毛香嘞”。
配料里面还有“御膳”麻油、“东北雪松”松子仁等等。
除了筒儿月饼，中天竺月饼还有两种精装版，一种是8只装的礼盒；一种是“升级版”，里面带一盒茶叶，对了，这茶叶也是来自法净寺自家禅茶茶园里，香气最浓的西湖龙井群体种。
南山路上的净慈寺，今天净素月饼也正式上市了。月饼售卖地点就设在进出口两个小木屋里，位置很好找。
工作人员说，早在一个多礼拜前，就已经有不少人在打听，净素月饼什么时候会有。今天早上8点多开始，一个小时不到就已经卖出十几筒了。
50元一筒，6个口味，黑麻、椒盐、莲蓉、豆沙、百果、玫瑰。受欢迎程度不分伯仲，老年人尤其偏爱黑麻和椒盐，大姐也是力荐我买黑麻，“买这个月饼的一般都是老年人，要吃了健康，说说是芝麻，其实不甜的，刚刚好”。
除了净素月饼，净慈寺也还有其他两款月饼，礼盒装（168元/盒）和伴手礼（38元/提）。筒装月饼今天已经发售，精装版的要9月1日起正式发售。
今天因为是第一天开售，知道的人还不算太多，所以暂时不用排队，工作人员说，越靠近中秋节月饼就越紧俏，买素月饼要抓紧。
每年都要排长队买的，还有香积寺的素月饼。
昨天（8月22日）香积寺素月饼也已经正式开售了，购买地点在出口处。香积寺的月饼用的是进口橄榄油制作，五个口味，百果、莲蓉、椒盐、黑麻和玫瑰。规格分为筒装的，每筒8个，一筒一个口味；精装礼盒的，每盒8个月饼，每种口味都有。
去年香积寺素月饼排队现场
寺里的师傅说，往年月饼都是日售上千斤，每天下午三点左右当天的就卖完了，今年因为刚开始卖，准备得很充分，各种口味都齐全。
另外，玉皇山上的老玉皇宫，也有月饼在卖，只是名字不叫素月饼，而是“月老饼”。
老玉皇宫月老殿，许多尚未婚配的男女都会去拜一拜，祈一段良缘。去年，身边有朋友吃了老玉皇宫的“月老饼”，成功脱单，还兴致勃勃跟大家分享经验，“不要怕胖只吃一小口，要很诚心吃光一整个才行！”
今年“月老饼”的包装，会延续去年的道法自然简约风，用了高硼硅玻璃保鲜盒来做月饼盒，吃完月饼，这个保鲜盒还能用来当食品收纳，也可以当便当盒。不过，今年现场还没有开始销售，暂时只接受现场预定。
还有几个市民“求买”呼声很高，但目前暂时还没有开售的，也都问过了，各家的招牌素月饼已经迫不及待要跟大家见面了。
比如，很多人特别关心的灵隐寺，不要急，再过3-5天就会正式开售。不过，照往年的情况来看，灵隐寺的素月饼也是要拼手速的，每天平均能卖出200-300筒，想买要趁早。
永福寺的净素月饼也已经安排上了，就这两天也会跟大家见面。8个口味，苏式和广式混搭，可以在永福寺内的福泉茶院买到。
来源：橙柿互动
