洋葱，它里面的含钙量非常的丰富。一般，我们都会拿它来当做配菜，那么今天小编为大家带来的是它和鸡蛋的完美搭配，这道菜非常的家常，并且非常的普通，但是它里面的营养物质却是非常的多。这道菜不管是老人，还是小孩儿都能够吃，那么这道菜就是洋葱炒蛋。接下来就和小编一起来看看这道菜是怎么做。
我们需要准备的食材有洋葱、鸡蛋、葱姜蒜、食用盐、生抽。
第一步：处理食材，把洋葱清洗干净去皮切成块，把鸡蛋打散在碗里，把葱切成段，姜切成片，蒜切成沫放到一旁备用。
第二步：起锅烧油，等油热之后把切好的葱姜蒜放入锅中爆炒均匀，炒出香味。
第三步：把鸡蛋原液倒入锅中，加上洋葱加入适量的水，搅拌均匀加入生抽来调味，出锅前加入少许的食用盐，盛盘上桌，就可以让家人们来吃了。
这样一道美味的洋葱炒蛋就做好了，如果要是学会的话，那么你们也一定会多吃两碗饭，因为它是一道非常美味的下饭菜。我想就算是不会做饭的朋友们在做这个菜的时候也是非常的简单，并且大家都非常的喜欢吃它，那么你还在等什么，还不赶快动手来做一做？把这道美味分享给家人们，让他们能够有健康的身体，来快乐的工作和生活。
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