6月正当时的蔬菜,1块钱一斤,女人三天两头吃,帮助润肠又通便

旅游 魔幻的私人厨房 2021-08-26 09:57

原标题:6月正当时的蔬菜,1块钱一斤,女人三天两头吃,帮助润肠又通便

导语:1块钱一斤,6月正当季,女人三天两头吃,润肠通便,吃出好身材

当季的蔬菜健康营养,而且价格还实惠,当然不能错过吃,正值六月,便是芥菜上市的时候,这个时候的芥菜价格非常实惠,才1块钱一斤,而芥菜又可以经受多样的烹饪,做成酸菜或者炒菜、煮汤等都是不错的选择,大家完全可以根据个人的喜好做,芥菜的价值非常丰富,对于润肠通便有着很好的帮助,女性朋友三天两头吃会有非常好的作用,所以每年在6月份芥菜大量上市的时候,我便总不会错过买,亲民的价格,做出美味且价值高的食物,大家也别错过了,下面我便会将芥菜的做法详细分享给大家。

芥菜蛤蜊汤的做法:

备用食材:

蛤蜊500克,芥菜150克,生姜3片,料酒1勺;

制作过程:

第一步,蛤蜊准备出适量,将其事先放入清水中养一养,吐干净泥沙后,将蛤蜊仔细冲洗干净,生姜一小块洗净后将其切成小片用;

第二步,芥菜一小把,将其摘去根蒂清洗干净,控一控芥菜中的水分,然后将芥菜切成小段,准备好所有的食材后便可开始煮汤;

第三步,在锅中添上适量的清水,将生姜片放入在锅中一同开始煮,大火将其煮开后,将事先处理干净的蛤蜊放入在锅中,并且加上点料酒;

第四步,直到将蛤蜊全部煮至开口的状态,具体的时间根据实际的情况来定,这个时候便可将切好的芥菜段放入在锅中,简单搅拌下;

第五步,直到将芥菜煮至变色的时候,根据个人的口味加上点食盐调味,同时再淋入几滴香油拌均匀,便可关火出锅享用。

小编总结:

蛤蜊本就有着“第一鲜”的美称,而芥菜同时又是6月份的当季菜,这两者搭配在一起煮的汤特别鲜美,当季的芥菜价格非常实惠,才1块钱一斤,却有着非常高的价值,适当吃芥菜对于润肠通便等都有很好的帮助,所以说女性朋友三天两头坚持吃,吃出好身材,当然了芥菜也不只是能用这个方法做,芥菜炒菜或者是做凉拌菜同样也是非常不错的选择,不过夏天人体缺水,将其做成汤,比喝白开水强多了,既能补水又能有着好的价值,尤其对于平常便喜欢吃芥菜的朋友更是不能错过了学习这个做法。

烹饪小技巧:

蛤蜊放入清水中养一养,吐干净泥沙,蛤蜊吃着才会更加干净无杂质,不过放入清水中浸泡,所需的时间可能会比较长,对于时间比较紧迫的,可以放入淡盐水中养,加速吐泥沙;

事先在水中加入姜片煮开,用来煮蛤蜊可以帮助去除其中的腥味,使得整体的口感更佳,煮蛤蜊一定要开水下锅煮,缩短煮制的时间,蛤蜊的口感才会更急鲜嫩;

芥菜需要在蛤蜊煮好后再下锅,简单煮一下便可,因为这两种食材本身便非常鲜,所以无需添加过多的调味料,以免失去本身的鲜味,我只加了食盐和香油调味便可。

1块钱一斤的当季蔬菜,还有着如此好的价值,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!

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