8月气候干燥,这粥隔三岔五做一锅,合理搭配有营养,滋润又好喝
北方的天气和南方有着很大的不同,那就是气候的干湿程度。在我去往广东的时候,看到树上,房子的墙上都黑黑的,走进了才知道那都是青苔,在湿润的天气中,青苔到处都有。而北方绝对没有这种情况,北方的秋天是干燥的,夏天不用晾晒也不会长毛,更别说到了秋天。
秋后,天气慢慢变得干燥多风,这时候很多人会感觉嗓子痒经常咳嗽,这是因为天气的干燥而造成的。在这样的天气中,我们要多喝一些汤汤水水,滋润一下身心,让身体更舒适。我家到了秋天,不管是汤还是粥都做得很多,可以说隔三岔五就会做上一锅,老人孩子都适合常喝。今天和大家分享一款粥的做法,简单易做营养好,喜欢就给您收藏试试吧~~
所用材料:小米1勺,百合少许,莲子少许,南瓜半块,枸杞少许。
做法步骤:
第一步:百合,莲子,枸杞准备好,洗净。莲子和百合有安神助眠、润肺止咳、清热降火、润肠通便等作用,很适合秋天多吃。百合莲子有清热降火的作用,尤其适宜容易上火的人群吃。特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神。
第二步:南瓜去皮切成小块备用。南瓜是这个季节上市的果蔬之一,甜面好吃很受大家的欢迎,做粥更是可以增加粥的口感和味道。
第三步:小米洗净。小米含有丰富的铁质、钙质等微量元素,经常吃小米可以补充铁元素,有利于补血,保护发质,还可滋润皮肤。小米具有补脾胃、养心安神、美容养颜等作用。做成小米粥喷香好喝还营养。
第四步:砂锅放上水,加入百合和莲子烧开煮大约10分钟。如果是浸泡开的百合和莲子就不需要提前煮。
第五步:加入南瓜块,南瓜比较好熟后放入就可以。
第六步:然后加入洗净的小米,继续小火熬煮大约15分钟。
第七步:这时候,粥看起来已经很浓稠了,加入少许枸杞,即可关火。
第八步:熬好的粥,直接端上桌即成。每人一碗,滋润又去火,止咳还安神,经常喝身体倍棒。
峰儿话语:
1,煮这款粥的时候,枸杞要最后再放,放早了容易煮烂,看起来就不是很好看。
2,南瓜最好用黄瓤口感绵甜的南瓜,这样做出的粥味道和口感都会更好。
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