昆明小吃江湖中,谁才是终极王者?

旅游 1昆明街头巷尾 2021-08-24 09:57

原标题:昆明小吃江湖中,谁才是终极王者?

豆花米线

世上米线千千万

我却独宠这豆花米线一碗

豆花和米线的结合乍一看不妥

细想却般配至极

豆花的素净正好柔和酱的鲜辣

而米线的软滑恰好凸显韭菜的清香

叫人怎能不爱?

推荐:辣辣小吃、彩云豆花米线

小锅米线

小锅米线应该是昆明人的灵魂了

即使再热,也要吃!

大米发酵而成的米线

米香味十足

鲜汤是小锅米线的灵魂

再铺上一大坨肉饼

连汤带汁划一口美死了!

推荐:东春小锅米线、铁棚小锅米线

鲜花饼

”赠人玫瑰,手留余香。”

赠人鲜花饼,心中手中都是香味四溢

作为外地人对云南最熟知的一种美食之一

鲜花饼将云南的大好河山

风土人情都融到了饼里

推荐:嘉华鲜花饼

炸洋芋

昆明人长着一个洋芋胃

洋芋吃法也衍生出了好多种

但炸洋芋还是昆明人的最爱!

推荐:你家门口的

饵块

说到昆明的早点

饵块可以说是昆明人的yyds

一段时间不吃就要想的很

口味也多任你选择

推荐:江岸小区厚香软家、你家门口的

甜白酒

清甜爽口却又不过分甜腻的甜白酒

简直是心头好!

一份紧紧团在一起的甜白酒

虽然不多,但是却刚好够吃

也不会占肚子~

推荐:你家门口的

调糕藕粉

入口的瞬间仿佛找回了

童年最喜欢的味道

干香和米糕和湿滑的藕粉在口中混合

绵绵密密的口感,嚼起来有滋有味

甜蜜却又不会腻

松软的米糕配上藕粉的滑腻清香

无论口感还是味道

都说明着这一份调糕藕粉有多美味!

推荐:园西路的

木瓜水

看上去像果冻

但其实人家不是啦!

木瓜籽手搓到晶莹剔透

再加上红糖水

一杯木瓜水就做好了

推荐:你家门口的

洋芋粑粑

洋芋粑粑也有两种做法

一个是把洋芋煮熟压成泥贴

在大铁勺上下锅炸

一种是洋芋切丝压成饼炸

无论是哪种都离不开辣椒面

(单山一生推)的修饰

外酥里嫩,油香四溢,香辣好吃!

推荐:你家门口的

豆沫汤圆

从滚烫的水中捞出一个个饱满的汤圆

再放到盛满豆面的盆里“滚”一道

甜而不腻的豆面汤圆就出炉啦!

口感软糯,超级好吃!

推荐:你家门口的

稀豆粉

稀豆粉在昆明人的日常里

扮演着重要的角色

它带着特有的豌豆清香

可以根据喜好加入香菜、油辣椒、葱、蒜等

稀豆粉滑糯好入口

剪几段油条丢进去裹着一大口吃下去

愉快的一天从烫乎乎的

这一碗稀豆粉加油条开始!

推荐:你家门口的

豌豆粉

豌豆粉是昆明市传统的小吃

是云南人十分喜爱的杂粮制品

质地口感很细腻

不加任何调料干吃微咸有一种

豌豆特有的清香

加上云南特有的酸辣又偏甜的凉拌汁

嘴馋的时候来一碗,刚刚好!

推荐:呈贡吴家营豌豆粉

小卷粉

小卷粉是昆明街头常见的小吃

大队长认为看着商贩制作

小卷粉的过程是非常治愈的

整过过程行云流水

简直可以治愈强迫症

这种小卷粉皮薄料足

蘸着酸辣口的蘸料

一次可以吃下好多!

推荐:永益巷的越南小卷粉

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