带鱼为什么买不到活的?老渔民:不懂别乱说,会闹笑话的

旅游 小杨聊美食 2021-08-25 09:19

原标题:带鱼为什么买不到活的?老渔民:不懂别乱说,会闹笑话的

带鱼为什么买不到活的?老渔民:不懂别乱说,会闹笑话的

其实挺羡慕那些住在沿海城市的朋友,夏天出门就能看到海,一年四季还能吃到各种不同的新鲜海鲜,不像我们这些内陆地区,见到的都是冷冻海鲜,并且价格特别贵,想要吃一顿像样的海鲜大餐,低不下上千元,太奢侈了。

海鲜的种类有很多,要说其中最常见最平民的,应该就属带鱼了,相信不管距离海边多远的城市,应该都能买到带鱼,可能价格会有点差异,在我们这里,带鱼的价格还是让人比较能接受的,20块钱一斤,等到过年的时候,还会便宜几块钱。

带鱼肉质厚嫩,味道鲜美,不管是油炸、红烧还是糖醋,都非常的好吃受欢迎,不过不知道大家有没有这个疑问,一年四季,买到的带鱼都是冷冻的,我们为什么买不到鲜活的带鱼呢?老渔民:不懂别乱说,会闹笑话的。

可能有些朋友的想法和我一样,认为运输路途遥远,带鱼存活不了那么久的时间,所以小贩提前把它们给冷冻了。其实这种想法和认知是大错特错的,之前一个老渔民就告诉我,活的带鱼我们根本就买不起吃不起,不光我们内陆地区吃的冷冻带鱼,就连海边的海鲜市场,里面也全都是冷冻带鱼,根本就没有鲜活的带鱼。

原来,带鱼是生活在深海里的,它被捕捞上岸以后,由于海上和深海里的压强相差很大,所以带鱼出了海水,就立即死掉了,死掉的带鱼就会被渔民立即冷冻起来,然后卖给全国各地,这也就是我们只能买到冷冻带鱼的原因。

另外,如果想要带鱼出海水还存活的话,是需要利用先进技术的,成本非常的高,所以说,鲜活的带鱼我们是买不起吃不起的。正因为如此,带鱼是无法实现人工养殖的,市面上的带鱼我们是可以放心买放心吃的,完全不用担心买到养殖的带鱼,只需要在买的时候挑选品质好一点的就可以了。

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