买全麦面包要注意,配料表里大有学问,不懂真吃亏,下次别买错了
最近这两年,全麦面包变得越来越受欢迎了,不仅是因为好吃,更因为全麦的营养要更高一些,并且饱腹感好一些,热量低脂肪少,深受减脂减肥人士的喜爱。我们办公室的几个小姑娘,每天早上也不吃早饭,几片全麦面包就解决了,美曰其名减肥。
全麦面包好吃不贵,可是我们买到的,还真不一定就是真的全麦面包。大家在买的时候,只要包装上有“全麦面包”4个字就买了,或者看着颜色是发黑色,就直接拿走结账了,其实这些做法都是不对的,我们在买全麦面包的时候一定要多多注意。
许多商家或者烘培店,为了增加全麦面包的口感和味道,用的根本不是全麦粉,并且还添加了各种黄油和香精,所以说,买到这样的全麦面包,虽然好吃,但是摄入体内的热量和脂肪都不少,并且经常吃也不利于身体健康。
看到这里,或许大家会说,全麦面包要怎么挑选,才不会买到假的全麦面包?其实很简单的,今天呢,就把挑选全麦面包的小技巧分享给大家。买全麦面包要注意,配料表里大有学问,不懂真吃亏,下次别买错了。
一、看配料表的第一位
如果是真的全麦面包,那么配料表的第一位,一定是全麦粉。如果第一位不是全麦粉,而是小麦粉或者其他,那么这个面包一定不是全麦面包。
二、看配料表的膳食纤维
全麦,那就说明这个面包的膳食纤维含量是很高的,所以说,膳食纤维的数值越大,说明越是真的全麦面包。相反的话,膳食纤维的数值越小,那么绝对不是全麦面包。
三、看配料表的能量
真正的全麦面包,它也是属于粗粮的一种,所以含有的能量不会很多,但如果配料表上的能量数值很高,那么这个面包里一定添加了许多的蔗糖、香精等等,所以才导致能量变高了。
四、看配料表里的脂肪
真正的全麦面包,它用的都是全麦粉,在制作的过程中也不会添加其他的东西,所以它的脂肪含量很少。但是如果是假的全麦面包,那么它在制作的过程中添加黄油、奶油等东西,那么脂肪含量也会变得很高的。