买虾时，这4种虾别再买了，不新鲜还难吃，虾贩子：遇到行家了
今年的中秋还有国庆是同一天，还有2天的时间就要过节了，中秋是我国重要的传统节日之一，这一天要和家人团聚在一起，吃团圆饭，赏月吃月饼。既然是团聚，那就少不了准备礼物，月饼除外，秋天的螃蟹和大虾也是一年中最好吃的，所以它们也被做成了各种礼盒。
大虾和螃蟹属于海鲜，海鲜市场的水可是很深的，大家在购买的时候要多多注意，这样才能买到品质好还好吃的。我们老家就是养殖大虾的，今天呢，就和大家分享下购买大虾的挑选小技巧，感兴趣的朋友可以看一下，买来自己吃不吃亏，拿来送人也倍有面。
此时正是活虾鲜虾上市的时候，肉质细嫩，味道鲜美，吃的就是一个鲜字，所以千万不要买冷冻虾，想要冷冻保存的朋友，也可以趁着便宜多买点。大家在买虾的时候，遇到这4种虾别再买了，不新鲜还难吃，虾贩子：遇到行家了。
第一种：颜色深并且虾头黑的不要买
新鲜的大虾，它的颜色都是偏透明色，还特别有光泽的，而那些颜色比较深，或者头部呈现黑色的大虾，说明重金属含量高，并且已经不新鲜了，体内或许已经滋生细菌了，所以最好不要买。
第二种：身体残缺或者胡须不结实的不要买
有的时候会看到有身体残缺不完整的虾，这样的虾再便宜也不能买，因为虾的身体残缺了，就会从缺口内进入许多脏东西，时间久了，虾肉变质滋生细菌，吃了不健康。而那些胡须不结实的，也不要买，因为说明虾的活力没有那么大了，不新鲜。
第三种：外壳发粘没弹性的不要买
我们在购买活虾的时候，可以用手捏一捏虾壳，感觉虾肉有弹性，并且虾壳特别的光滑，这样的大虾说明活力大，新鲜。而那些虾肉没有弹性，比较松散，虾壳也感觉发粘的，就说明是不新鲜的大虾。
第四种：腥臭味浓重的不要买
大虾生活在水里，它本身就具有腥味，但是新鲜的大虾，它的腥味很淡，不刺鼻。但是那些不新鲜或者已经变质的大虾，它的味道闻起来，腥味就特别的浓重，甚至已经出现臭味了。
