一把剪刀，一碗面粉，造型牛奶馒头，蓬松有料，孩子见
一、食材准备
红豆少许?面粉500g?牛奶250ml?糖15g?酵母5g
二、制作步骤
1、处理红豆
（1）红豆提前一天晚上用水冲洗干净，加清水放冰箱浸泡（我忘记提前泡啦，就发面的时候泡了一会，所以蒸好后，红豆只能看，不能吃！捂脸。）
（2）用的时候，拿出来换水冲洗干净（还是上边那张图）
2、和面发面
（1）500g面粉、15g糖放入盆中备用
（2）250ml牛奶，加入5g酵母搅拌融化
（3）将牛奶分次一边缓缓倒入面盆中，一边用筷子搅拌，至面成雪花状
（4）用手和好面团，盖上盖子，放一旁醒发（不用完全发起）
3、处理面团
（1）醒发好的面团，略微揉搓排气
（2）面团搓成长条，分成剂子，揉成小团盖上盖子放在盆中备用
（3）有豆沙的，取一个面团，擀成薄片，用包包子的手法包入豆沙后，再次将面团放回盆中醒发10分钟（依次处理完所有面团）
4、做刺猬造型
（1）取一个面团，用手整理成水滴状，较细的一端，用手指搓尖
（2）拿一根牙签，从四分之一处压印子，作为刺猬的头部
（3）取一把剪刀，从印子后开始剪出刺猬的小刺
（4）取红豆两粒，贴在刺猬头部两侧，用手指按压给刺猬装好眼睛，之后取一粒红豆给刺猬装上嘴巴，小刺猬完工啦
组合图来回顾一下：
附上一张Happy小朋友做的刺猬（不要偷笑！）
5、做兔子造型
（1）取一个面团，用手整理成水滴状
（2）用手指，在大头的那一端捏出一个小尾巴
（3）用剪刀，在细的那一端，剪出一个较大的三角
（4）用剪刀将三角一分为二，稍作整理，做成兔子耳朵
（5）用手指给兔子装上红豆眼睛和嘴巴，小白兔完工
6、上锅蒸馒头
（1）篦子上刷油，放入馒头，盖上盖子，醒发10分钟
（2）锅中加入足量的水，放入馒头，大火烧开后，中大火汽圆继续蒸25分钟
（3）关火虚蒸3分钟，小白兔、刺猬出锅啦
三、温馨提示
1、做造型的馒头，面要稍微和的硬一些，方便操作，蒸好后，也不容易走形。
2、这次直接用的冷牛奶，面团和的硬，又加了糖，所以面团醒发的时间比较长，虽然这个造型馒头面团不用完全发起，但还是发了一个小时左右，大家千万不要着急哦！
3、上次买的豆沙，剩下一些，我就包进去了，大家可以不包。需要说明的是，如果包了豆沙，用剪刀剪造型的时候，一定不要减的太深，否则豆沙外漏太多，做出来就不好看啦。（我剪第一个的时候就没有注意，结果很丑！）
4、大家嫌红豆麻烦的话，可以用红枣啊、胡萝卜代替。
5、这次蒸了25分钟，所以大家水量一定要加足，以防烧干！
6、小朋友要吃酱香花卷，我揪了一块面给他做了6个小花卷，剩下的面做了3个刺猬，3个小白兔。大家根据自己情况，调整面粉用量。
了不撒手
图片均来自网络
