买回家的柿子又生又涩?水果小贩教我一个土方法,3天就软糯香甜

旅游 小杨聊美食 2021-08-25 09:34

原标题:买回家的柿子又生又涩?水果小贩教我一个土方法,3天就软糯香甜

买回家的柿子又生又涩?水果小贩教我一个土方法,3天就软糯香甜

我叔叔家和我们在一个村,他家里就有一颗很大的柿子树,每年树上都会结很多的果子,当然,每次都会给我们送一些,这不柿子成熟了,都变黄了,婶婶就摘了一袋子送来了。别看这柿子是黄了,但是摸起来很硬,和石头一样。

说实话,我常年不在家,虽然挺喜欢吃柿子的,可是吃的次数真不多,所以直接拿了一个洗洗就开吃了,没想到刚咬了第一口就后悔了,又生又涩还麻嘴。和印象中的柿子差远了,记得小的时候吃到的柿子,又软糯又香甜,可好吃可过瘾了。

老妈看我一脸嫌弃的表情,就笑着和我说,别看这柿子已经黄了,但是它的成熟度不够,所以不能直接吃,得人工催熟以后才能吃。柿子长在树上又坏不掉,为什么要摘下来人工催熟呢?自然成熟不可以吗?

其实自然成熟不是不可以,而是不合适,一颗柿子树能长很多柿子,要是放在树上自然成熟,柿子一夜间全熟了,摘下来立即吃不掉,这些柿子就全坏掉了,太浪费了。为了保证不浪费,所以大家都会在提前把柿子摘下来,这样想吃多少就能催熟多少了,不浪费。并且像水果店里买的柿子,也都是这种又硬又涩的,易于保存,相反,那些熟透的反而没人买。

这些又硬又涩的柿子,要是放在一旁自然等它变熟,没个十天半个月是不行的,很多人应该也等不及的想吃,所以今天呢,就和大家分享一个柿子催熟的土方法,是之前水果小贩教给我妈妈的,感兴趣或者爱吃柿子的朋友可以看一下。

柿子催熟的土方法:

买回来的柿子不要用水洗,记得多买几个苹果,回到家里找一个闲置的纸箱,然后在底部摆一层柿子,继续摆上几个苹果,然后再放一层柿子,再摆几个苹果,直到柿子全部摆完,然后给纸箱收口,差不多过3天,里面的柿子就变得软糯香甜了,吃起来可好吃了。

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