买板栗，别管扁的还是圆的，牢记这3点，板栗软糯香甜，个个饱满
秋天，大街上最吸引人的小吃就属糖炒栗子了，口感软糯，味道香甜，怎么吃都吃不腻。我就很喜欢吃板栗，每次闻到香味，两条腿都不听使唤了，糖炒栗子好吃，可就是价格太贵了，十几块钱一斤，一点都吃不过瘾。
好在板栗在秋天成熟上市，新鲜的板栗数量多，价格也便宜，才五六块钱一斤，爱吃的朋友可以多买几斤回家自己做，又实惠还划算。板栗这个东西，大家都不常吃，也就秋天的时候买一点，所以很多人都是不会挑选的，今天呢，就和大家分享一下挑选板栗的小技巧，感兴趣的朋友可以跟着看一下。
相信大家也注意到了，新鲜的板栗有2种，一种是扁的，一种是圆的，因此不少朋友就有个疑问，板栗圆的好还是扁的好？其实没有必要在乎这个的，只要在购买的时候牢记这3点，板栗个个饱满，软糯香甜，保准一跳一个准。
第一点：看颜色
新鲜的板栗，它的颜色都是红褐色的，并且外表看起来特别有光泽，但要是我们看到的板栗是褐色或者黄色，那就说明板栗已经坏掉了，买回来是不能吃的，所以不要买。
第二点：闻味道
板栗这个东西，好像和其他的食物是不一样的，可能因为外壳坚硬的缘故，新鲜板栗是没有任何味道的。但如果我们闻到其他的味道，那么这样的板栗是不建议大家购买的，因为这种板栗都是经过处理的。
第三点：掂重量
我们在购买板栗的时候，可以选择几个差不多一样大的板栗，放在手心里掂重量，记得要选择那些重量重的，因为这种板栗才是新鲜的，那些特别轻的板栗，一般里面的果肉都没有水分干掉了，口感差味道差。
