10元30串的鸭肠,为什么这么便宜?老板讲出实情,以后还会买吗?
相信每一个地方都会有一家铁板鸭肠的小店吧,店面一般都不大,但是生意却是十分的火爆,每次经过店铺的时候都能看到全是排队的人,而且店外面还有一个装竹签的东西,上面全是竹签,看起来非常壮观。
这样的场景就会让人忍不住想买,而且鸭肠的价格真的超级划算,10块钱能买30串,虽然每一串都不大,一口一串,但是吃起来确实非常过瘾的,如果点上爆辣的口感,那绝对会更爽。
但是很多人包括我就很疑惑了,为什么这种鸭肠会这么便宜呢?10块钱30串,总不可能不挣钱吧?那会不会是不好的东西做成的,或者是病鸭鸭肠?因为很多人都存在这种疑惑,所以现在铁板鸭肠店铺的生意不如之前火爆了,去买的人也变得少了起来。
但是实情真的是这样吗?用的是品质不好的鸭肠?老板无奈道出实情,下面我们就来看看具体的原因到底是什么。10元30串的鸭肠,为什么这么便宜?老板讲出实情,看完还想吃吗?
一、鸭肠成本低
其实还真不是用的病鸭鸭肠,也根本没有那么多不好的鸭肠来用。这种铁板鸭肠采用的是冷冻的鸭肠,冷冻的鸭肠价格是很低的。更何况,这种铁板鸭肠一串上的鸭肠特别小,一斤冷冻鸭肠能串好多串鸭肠,怎么看都不会赔本。
二、店铺成本低
一般这种铁板鸭肠的店面都是超级小的,只能容纳一两个人在里面制作。而且这种小吃都是带走吃的,不会给客人准备桌椅等东西。虽然生意火爆,但是这种小吃不需要非常多技巧,一个人干绰绰有余,也不需要另外招人,开店的成本会超级低。
三、薄利多销
一份10块钱,虽然卖一份赚不了特别多的钱,也不会像饭店那样利润很高,但是这种小吃走的就是薄利多销的路线。
因为便宜,才能有更多人去买,也会有非常多回头客,口感也不错,很多人走在大街上看到都会来上10块钱的。
如果价格真的卖的太高,生意也肯定不会很好,那就更干不下去了。
以上就是铁板鸭肠为什么这么便宜的原因,你明白了吗?但是自己买的冷冻鸭肠会有一股膻味,但是铁板鸭肠就不会有,难道是调味料太多的原因吗?看完之后,你以后还会买铁板鸭肠吃吗?