冬天，白菜萝卜靠边站，大葱要多吃，营养十足，包饺子太香了
说到北方人的冬天，最令人羡慕的应该就是家里热乎乎的地暖了吧，即使外面鹅毛大雪，在家也能穿短袖。现在天气越来越冷了，很多地方都已经开始供暖，应该是再开心不过的事情了。
除了这一点之外，北方人一到冬天也最喜欢囤货，尤其是大白菜和萝卜，是最受欢迎的东西。几毛钱一斤，一个人能买上百斤，留着慢慢吃，一整个冬天都不用再买了。
但是冬天的餐桌上，可不仅仅只能有白菜萝卜，还有一种东西想安利给大家，它就是大葱。一提到大葱，这似乎是我们山东人的专属。很多人只想到它的重口味，殊不知大葱的营养价值其实是很丰富的。
冬天，白菜萝卜靠边站，我家就爱吃大葱，营养十足，用来包饺子实在是太香了！买点猪肉、买点大葱，包一顿饺子，比韭菜馅、白菜猪肉馅的都要好吃。冬天多吃点大葱还是很有好处的，如果感觉味道太重的话，不妨试试包成饺子，特别美味。
【猪肉大葱饺子】
材料：猪肉、大葱、姜、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、香油、盐、白糖、鸡精
第一：首先我们将猪肉清洗干净，然后放到绞肉机里开始绞，绞成细腻的肉馅。没有绞肉机的话，就手动开始剁吧，剁成比较小的肉末。再把大葱和生姜清洗干净，然后全都切成末。
第二：把肉末、葱姜末全都混合到一起，然后往里面打上1个鸡蛋，接下来开始调味。往里面放上适量的生抽、老抽、蚝油、香油、盐、白糖和鸡精，然后开始顺着同一个方向不停搅拌，将猪肉馅搅打上劲。
第三：这样猪肉大葱馅就做好了，下面我们用提前准备好的饺子皮开始包饺子吧。饺子皮很多人都是自己擀的，味道好，但是我手艺实在不行，尝试了很多次都失败了，就去超市买了。
第四：饺子全都包好之后，那就赶紧下锅煮吧，煮熟之后捞出来，趁热吃才最好吃、最鲜香。
这样的猪肉大葱馅的饺子，吃着完全不会有很难吃、很浓郁的大葱味，反而十分鲜香。因此大家也不要听到大葱就十分抗拒，其实味道非常好，不比其他馅的差。没有尝试过的小伙伴们，不妨在家做做看，一吃就上瘾。
