胡萝卜别总炒着吃,做馅包成饺子,鲜香味更美,大人小孩都爱吃

旅游 小杨聊美食 2021-08-27 00:49

原标题:胡萝卜别总炒着吃,做馅包成饺子,鲜香味更美,大人小孩都爱吃

胡萝卜别总炒着吃,做馅包成饺子,鲜香味更美,大人小孩都爱吃

冬吃萝卜夏吃姜,不用劳烦看医生。此时的萝卜可是赛人参的,多吃一些总是很不错的,萝卜的种类有好几样,常见的有白萝卜、青萝卜、红萝卜以及胡萝卜等等,其中我们家最喜欢的就是胡萝卜了,香甜脆嫩,生吃也很好吃。

胡萝卜不仅富含维生素C ,还富含特有的维生素A,可以促进生长,还对眼睛特别的好,尤其适合小孩子多吃。胡萝卜的吃法有不少,很多人都喜欢炒着吃,可是吃的次数多了也就腻味了,所以今天和大家分享一种胡萝卜的新吃法。

胡萝卜别总炒着吃,做馅包成饺子,鲜香味更美,大人小孩都爱吃。这种吃法就是胡萝卜鸡蛋馅的饺子,胡萝卜脆嫩鲜美,鸡蛋营养丰富,饺子吃起来鲜嫩多汁满嘴留香。

胡萝卜鸡蛋馅饺子:

步骤一:鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液,撒入一点食盐搅拌均匀,然后倒入炒锅里炒熟,盛出。

步骤二:胡萝卜用水洗干净,锅内添冷水加食用油烧开,放入胡萝卜焯水,最后捞出控水。

步骤三:胡萝卜晾凉切成小丁,鸡蛋晾凉切碎末,大葱剥皮洗干净切成葱碎。

步骤四:把胡萝卜、鸡蛋、葱碎放在大碗里,倒入适量的食用油搅拌均匀,最后撒入适量的食盐、香油,全部搅拌均匀成饺子馅。

步骤五:准备适量的清水和面粉,搅成絮状,揉成光滑的面团,继续把面团揉成长条,切成剂子。

步骤六:把剂子用擀面杖擀成中间厚四周薄的饺子皮,取适量胡萝卜鸡蛋馅捏合捏紧包成饺子。

步骤七:锅内添冷水大火烧开,撒入一点食盐,然后下入饺子推散,再次烧开后拿走盖子,继续煮到饺子鼓肚就可以捞出食用了。

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