想减肥，又不想饿肚皮，那该怎么吃？今天小煮给大家分享一道超级简单的零难度韭黄做法，不蒸不炒也不炖，焖一焖就出锅，大鱼大肉都比不了，成本5元，越嚼越香，特别棒。韭黄有“洗肠草”的美誉，常吃健脾益肝、强壮身体，富含维生素和粗纤维，可以吸附体内的垃圾，将其排出体外，排毒养颜。
下面，就一起来看看这道砂锅焖韭黄的具体做法，少油少盐，做法简单味道香。秋天常吃这菜，刮油又解馋，成本5块钱，10分钟就出锅，尤其男人更要吃，护肝解毒又强身。
【砂锅焖韭黄】
步骤1，韭黄买回来以后，放入水池中，淘洗干净，沥干表面的水分。香葱、小米椒也冲洗干净，切成葱花与辣椒段备用。
步骤2，拿出1个小玻璃碗，放入小米椒段，倒入1勺蚝油、1勺酱油、半勺玉米油、2勺米酒汁，用勺子搅拌均匀。
步骤3，把洗好的韭黄全部放入砂锅中，用勺子将调好的酱汁全部浇淋在韭黄段上，盖上盖子。韭黄的话，太长了怕不好嚼碎，可以改刀切一下。
步骤4，开中火，焖煮3分钟，等到砂锅盖发出“啵啵”的声音后，开中小火，继续焖煮3~5分钟关火。打开盖子后，撒上葱花和小米椒段。
步骤5，把焖煮好的韭黄端上桌，用筷子搅拌均匀，就可以开吃了。
这道焖韭黄，是不是很简单啊，不知道大家都学会了吗？尤其是新手小白们，看完赶紧收藏起来，中秋家宴上露一手，保准让人眼前一亮~
