导语：热天，早餐我常给孩子吃此饼，不发面也不擀面，用油少更健康
早餐不仅要吃，更要选择当季的食材，家人吃着更健康，南瓜作为这个时候正当吃的一种，我经常会用其做早餐，南瓜加上点糯米粉做成饼，软糯香甜，这款早餐饼少油还少糖，非常健康，早餐我之所以会常给家人做这款饼，便是因为其不用发面也不用擀面，这样的早餐制作更加省事，我时常会给家人吃，孩子、大人都可放心吃，在做南瓜饼的时候还可搭配点红豆馅或者是枣泥，让整体的口感更加丰富，营养也能更加充足，下面我便会将这款南瓜饼的做法详细分享给大家。
南瓜饼的做法：
备用食材：
南瓜泥185克，糯米粉135克，白糖10克，红豆馅适量；
制作过程：
第一步，南瓜一块，削去皮去掉瓤，将南瓜切成小一点的块，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入南瓜开始蒸；
第二步，差不多15分钟的时间，将南瓜蒸熟后，便可盛出在碗中，撤人加上点白糖，将其用勺子压成泥，再分次少许加入糯米饭；
第三步，直至可以成团的状态便可，无需添加过多的糯米粉，揉好的面团，分成一个个大小适中的小面剂子，并且分别擀成薄饼状；
第四步，准备出红豆馅，在南瓜饼中放入点红豆沙，包好收口，轻轻滚圆，再用手按压下，按照这个方法依次做好，粘裹一层白芝麻；
第五步，不粘锅中刷上少许的食用油，烧热后，放入南瓜饼开始煎，小火慢慢将饼的两面都煎至金黄定型的时候，就可以出锅了，趁热吃外皮酥脆内里香软。
小编总结：
南瓜的价值高，而且价格还实惠，要做这款早餐的南瓜最好选择比较板栗南瓜，无需添加过多的糖，用南瓜自带的甜味做好的饼口感便非常好，少油少糖，吃着更加健康，早餐我经常会亲手做，让家人吃得美味更放心，这款早餐饼更是常做的一种，因为其不用发面也不用擀面，制作相当方便，省时还省事，不用花费太长的时间就能享受到美味的早餐，而且这个做法还可以解决孩子不爱吃南瓜的问题，根据孩子的喜好选择豆沙或者是枣泥做馅，吃着口感特别好，坚持吃南瓜对于保护孩子的视力有很好的帮助，别错过了。
烹饪小技巧：
1、南瓜切得稍微薄一点，更易将其蒸熟，南瓜泥需要趁热加入白糖，热度会将白糖完全融化，白糖的量可以根据个人的喜好来定，不过建议不要放得太多，否则吃着不健康；
2、馅料根据个人的喜好选择，事先将其做好放入冰箱中保存，要做的时候便可直接拿出，做饼胚的时候，记得要将南瓜面团擀成圆饼状，放入馅料便可，馅料不建议放得太多，否则容易会破皮，看上去就不美观了；
3、煎饼的时候，用平底不粘锅或者是电饼铛，用油少也不用担心会粘锅，煎饼全程小火慢慢煎，防止煎糊了，另外注意将饼的一面煎至定型后再翻面，保证饼的完整性。
这款无需发面也不用擀面的早餐做法，如果你也喜欢吃，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
